Майже ніхто не знає: прихована функція звичайного приладу на кухні змінює все

Ви дізнаєтеся:

• Щоб їжа стала смачною — потрібен лише один елемент
• Навіть закриті контейнери в холодильнику поступово втрачають вологу

Розігріти вчорашню їжу в мікрохвильовці так, щоб вона знову стала смачною, простіше, ніж здається — потрібен лише один елемент, який є у кожного і нічого не коштує.

Справа в тому, що навіть закриті контейнери в холодильнику поступово втрачають вологу: холодне повітря діє як потужний осушувач, через що наступного дня страви стають сухими і млявими, пише Express.

Щоб цього уникнути, перед розігріванням достатньо злегка зволожити їжу — буквально кілька крапель води. Після цього накрийте її кришкою і відправте в мікрохвильовку. При нагріванні волога створить ефект пари, який збереже м'яку текстуру і запобіжить пересушуванню.

Якщо мікрохвильовки під рукою немає, залишки можна "реанімувати" на плиті. Для страв на кшталт каррі або рагу варто додати в сковороду трохи води або соусу і розігрівати на слабкому вогні. У цьому випадку рідини буде потрібно трохи більше, ніж при використанні мікрохвильовки.

Правда, цей метод підходить не для всього. Наприклад, піца після холодильника і повторного нагрівання часто втрачає смак і набуває дивного аромату — тут дива чекати не варто.

Деякі йдуть ще далі: при розігріванні в мікрохвильовці вони накривають тарілку злегка вологим паперовим рушником. Такий прийом допомагає утримувати пар всередині і робить їжу соковитішою. Користувачі відзначають, що особливо добре це працює з м'ясом — наприклад, зі стейком, який завдяки пару прогрівається рівномірно і не пересихає всередині.

Рекомендації фахівців щодо ефективного очищення мікрохвильової печі

Є легкий і нешкідливий спосіб привести мікрохвильову піч в порядок, не вдаючись до побутової хімії. Для цього знадобляться всього два інгредієнти — вода і звичайний лимон. Такий натуральний прийом дозволяє розм'якшити жир і застарілі забруднення на внутрішніх поверхнях, після чого вони легко видаляються, а всередині залишається свіжий цитрусовий аромат. Лимон не тільки справляється з очищенням не гірше за магазинних засобів, але і обходиться дешевше, не шкодячи ні здоров'ю, ні навколишньому середовищу.

Рекомендуємо:

Невидима загроза на кухні: вчені б'ють тривогу через газові плити, що сталось

Раніше Главред писав про те, як відмити плиту від застарілого жиру. Якщо вчасно не помити плиту, почистити її буде вже складно.

Нагадаємо, раніше повідомлялося про те, як відмити мікрохвильовку від старого жиру. Через свою конструкцію швидко відмити мікрохвильову піч не завжди є простим заняттям.

Більше новин:

• Знову стане білою: чим очистити чавунну ванну від застарілого нальоту
• Буде сяяти за лічені хвилини: жінка здивувала способом, як відмити плиту до блиску
• Неприємний запах з холодильника зникне назавжди: 4 способи з миттєвим результатом

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред