Як за 15 хвилин приготувати буряк: кухар поділився секретним трюком

Ви дізнаєтеся:

• Як приготувати буряк за 15 хвилин
• Як швидко запекти буряк

Буряк - популярний овоч на українській кухні, однак готувати його люблять не всі господині, адже це займає чимало часу. Главред знайшов простий спосіб, як за 15 хвилин приготувати буряк.

Цікавим лайфхаком поділився шеф-кухар Олександр Огороднік. Щоб приготувати буряк, нам навіть не потрібна каструля.

Як швидко приготувати буряк

Спочатку помийте буряк. Якщо овоч великого розміру, то краще розріжте його навпіл. Далі викладіть у глибоку тарілку, налийте трішки води та обгорніть харчовою плівкою.

Після цього ножем зробіть кілька невеликих отворів та відправте в мікрохвильовку на 15 хв. Коли визначений час мине, спробуйте ножем розрізати буряк, якщо відчуваєте, що він ще твердий, то продовжіть приготування на 2-3 хвилини.

Готовий буряк буде м'яким, соковитим і його можна сміливо додавати в салат.

Рекомендуємо:

Як приготувати ідеальні яйця пашот без сковорідки: метод професійного кухаря

До речі, буряк можна ще приготувати у духовці. Для цього обгорніть добре вимитий буряк у фольгу або покладіть у рукав для запікання. Можна трохи змастити олією і посолити.

Викладіть буряк на деко і запікайте 40-60 хвилин при 200 градусах.

Інші поради:

• Як зварити ідеально розсипчастий рис: золоте правило досвідчених кулінарів
• Як зварити овочі на Олів'є за 5 хвилин: кухар поділився секретним трюком
• Як зварити яйця так, щоб вони легко чистилися: секретний лайфхак

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред