Згущене молоко в домашніх умовах: відома блогерка показала секрет приготування

Згущене молоко - улюблені ласощі багатьох. Однак іноді його так хочеться, а запасів удома немає. У таких випадках всіма улюблене згущене молоко можна приготувати самостійно. Зробити це досить просто. Ми розповімо, як зробити згущене молоко вдома.

Згущене молоко в домашніх умовах - рецепт

Блогерка-мільйонерка Вікторія Киктенко розповіла, як приготувати згущене молоко вдома та які моменти варто враховувати під час приготування.

Вам знадобиться:

• велика каструля
• 400 г молока
• 400 г цукрової пудри
• 40 г вершкового масла

"Дуже важливо використовувати саме цукрову пудру, а не цукор. Із цукром згущене молоко буде швидко цукруватися", - додає Киктенко.

Рекомендуємо:

Якщо пюре набридло: новий рецепт картоплі по-українськи до столу

Як варити згущене молоко з молока та цукру

Коли всі інгредієнти будуть змішані, їх необхідно відправити на плиту і варити. Дуже важливо дотримуватися правильного часу в приготуванні. Після того, як суміш закипить, її необхідно проварити близько 10 хвилин на середньому вогні, постійно помішуючи. Також важливо її не переварити, інакше буде дуже густою.

Коли 10 хвилин минуть, згущене молоко потрібно зняти з плити і перелити в іншу ємність, після чого поставити в крижану воду і продовжувати розмішувати. Воду необхідно періодично міняти, щоб вона була крижана, краще - з льодом. Розмішувати згущене молоко потрібно доти, доки воно повністю не охолоне.

Дивіться відео про те, як приготувати згущене молоко:

Також вам може бути цікаво:

• Чи можна їсти суші під час вагітності: про це мають знати майбутні матусі
• Ось чому коробки для піци квадратні, а не круглі: несподівана відповідь
• Як побороти в собі лінь: Карпачов назвав психологічний трюк, що працює

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред