Ви дізнаєтесь:
- Чи безпечно класти гарячий суп в холодильник
- Як швидше охолодити гарячу їжу
Побутує думка, що класти у холодильник контейнер, або ж і цілу каструлю з гарячими стравами не можна, бо це буде шкодити холодильнику. Однак мало хто задумується про власну безпеку.
Главред дізнався, що безпечніше для здоров'я людини: їсти гарячу страву, яку одразу поклали у холодильник, чи тримали на поверхні до повного охолодження. Про це розповіли на YouTube-каналі головної лікарні Массачусетса.
Чи можна класти гарячу їжу у холодильник
Дієтолог з Департаменту харчування та продовольчих послуг Стейсі Нельсон зазначила, що значно безпечніше класти гарячу їжу у холодильник одразу після приготування, ніж залишати її на столі для охолодження.
Крім того вона поділилася лайфхаком, як швидше охолодити їжу. Наприклад, якщо є велика каструля гарячого супу, його можна розлити по декількох контейнерах і таким чином їжа швидше і рівномірніше охолоне, при цьому шкоди для холодильника буде менше.
Дивіться відео з поясненням спеціалістки:
Більше новин:
- Експерти розкрили, де категорично заборонено ставити генератор: перелік місць
- Не для краси: стюардеса пояснила, навіщо носить хустину на шиї під час роботи
- Чому китайці часто використовують число 666 та що воно означає насправді
Про джерело: Массачусетська головна лікарня
Массачусетська головна лікарня — навчальна лікарня, розташована в районі Вест-Енд міста Бостон, штат Массачусетс. Це найбільший клінічний навчально-дослідний заклад Гарвардської медичної школи, де розташована найбільша у світі дослідницька програма на базі лікарні з річним бюджетом на дослідження понад 1,2 мільярда доларів у 2021 році, пише Вікіпедія.
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Читати Главред в Viber
