Підпишіться 
Час приготування: 60 хв
Час на підготовку: 10 хв
Порції 3-5 порції
Кухня Українська
Голубці - класика кулінарного жанру. Та не завжди вони виходять апетитними та соковитими, попри витрачений час на приготування. Однак українська блогерка під ніком mariiam_foodblog у TikTok розповіла, як приготувати лінивий варіант голубців.
За її словами, вони точно вийдуть соковиті завдяки одному секретному інгредієнту. Главред дізнався про що йде мова.
Ліниві голубці - рецепт
Інгредієнти:
- Рис 120 г
- Морква 1 шт.
- Капуста половина качана
- Фарш 500 г
- Кабачок 1 шт.
- Сіль
- Перець
Для заливки:
- Томатна паста 2 ст. л.
- Сметана 200 г
- Вода 200 мл
Рис промиваємо і відварюємо у підсоленій воді до напівготовності. Тим часом натираємо на тертці і обсмажуємо на сковорідці моркву. Через кілька хвилин додаємо до моркви нашинковану капусту.
Тушкуємо овочі до м'якості, після чого змішуємо їх з м'ясом, рисом та секретним інгредієнтом - натертим кабачком. Додаємо улюблені спеції і формуємо голубці. Для заливки змішуємо томатну пасту, сметану і воду.
Викладаємо голубці у форму для випікання, заливаємо заливкою, закриваємо фольгою і готуємо у розігрітій до 180 градусів духовці 40 хвилин. Потім знімаємо фольгу і допікаємо страву ще 10-15 хвилин.
Смачного!
Дивіться відео, як приготувати ліниві голубці:
@mariiam_foodblog Дуже соковиті та смачні! ? Обожнюю ліниві голубці з молодою капустою та з додаванням натертого кабачка ? Швидко, просто та дуже смачно! Інгредієнти: Рис Камоліно від @art_foods_ua - 120 г морква - 1 велика половина капусти фарш - 500 г кабачок - 1 середній сіль, перець за смаком Для заливки: Томатна паста - 2 ст.л або кетчуп - 100 г сметана - 200 г вода - 200 мл. Рис попередньо промиваємо і відварюємо до напівготовності в підсоленій воді. Моркву натираємо на крупній терці. Обсмажуємо на пательні та додаємо нашинковану капусту — тушкуємо до мʼякості. Зʼєднуємо фарш, капусту, рис, та один середній натертий кабачок, попередньо віджавши сік. Додаємо сіль, перець, трішки сухого часнику і все гарненько перемішуємо. Формуємо голубці й викладаємо у форму для запікання. Для заливки: зʼєднуємо сметану, кетчуп та воду. Заливаємо голубці, накриваємо фольгою та відправляємо запікатися при 180°С 40 хвилин, потім знімаємо фольгу й допікаємо ще 10-15 хвилин. Смачного! #лінивіголубці#голубці#українськакухня#українськийтікток#українськірецепти♬ оригінальний аудіозапис - mariiam_foodblog
Вас може зацікавити:
- Смачні як бабусині: лінивий рецепт горішків зі згущеним молоком за 25 хвилин
- Шикарний салат з сухариками, який з'їдять першим: рецепт за 12 хвилин
- Діти будуть їсти із задоволенням: рецепт бананових кексів на прикорм
Про персону: mariiam_foodblog
mariiam_foodblog - популярна українська кулінарна блогерка в соцмережі Instagram, яка ділиться своїми улюбленими перевіреними рецептами. На mariiam_foodblog підписані понад 11 тисяч користувачів соцмережі.
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
