Що обов'язково потрібно приготувати на Стрітення, щоб залучити багатство і щастя в будинок

15 лютого відзначається велике свято - Стрітення Господнє. Цей день називали першою зустріччю зими і весни.

Господині в цей день обов'язково накривали багатий частуваннями стіл. Вірили, що таким чином можна залучити достаток, багатство і щастя.

На Стрітення готували млинці з яблуками. Це було традиційне частування. Млинці символізували сонце, яке чекали з нетерпінням.

Що має бути на столі на Стрітення - меню

• Котлети зі свинини
• Голубці
• Яловичина
• Вареник
• Соління
• Млинці з яблуками
• Пиріжок
• Пташки "Жайворонки"

Як приготувати пташки Жайворонки на Стрітення - рецепт

Вам потрібно:

• Борошно - 600 грам
• Сухі дріжджі - 1 пакетик
• Сіль - 1 щіпка
• Цукор - 2 столові ложки
• Олія - 3 столові ложки
• Вода - 2 склянки

Борошно добре просіяти, дріжджі розвести в теплій воді і відразу додати цукор, сіль, масло.

Замішуємо тісто, яке повинно бути еластичним і не прилипати до рук. Залишити в теплому місці на 30 хвилин.

Жайворонків на Стрітення ліпити дуже просто.

Обов'язково поставити на расстойку і після чого випікати в духовці до золотистого кольору 15-20 хвилин.

В Жайворонки на Стрітення ховали монетку або кільця. Таким чином передбачали, що чекає людину в майбутньому році.

Читайте також:

• Чудовий оксамитовий торт на День святого Валентина своїми руками: простий покроковий рецепт
• Стрітення Господнє 2022: дата, традиції і заборони свята
• Прикмети на 15 Лютого: що не можна робити на Стрітення Господнє і як не потрапити в біду

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред