Як правильно зберігати суп у холодильнику: що зробити, щоб страва залишалася смачною

Суп - страва зручна (адже його можна приготувати і розтягнути вживання на кілька разів). Однак, важливо знати, скільки можна зберігати суп у холодильнику, повідомляє портал Gotoshop. Також рекомендуємо прочитати наш матеріал: "Що буде з організмом, якщо перестати їсти супи: остаточна відповідь експерта".

Як правильно зберігати суп у холодильнику

1) Охолодження:

Дайте супу повністю охолонути до кімнатної температури перед тим, як ставити його в холодильник. Гарячий суп може підвищити температуру в холодильнику, що негативно вплине на інші продукти.

Не використовуйте брудний посуд: Не ставте суп у холодильник у тій самій каструлі, в якій він варився, якщо вона брудна. Перелийте його в чистий герметичний посуд.

Використовуйте відповідний посуд: Для зберігання супу найкраще використовувати емальований, скляний або пластиковий посуд із кришкою, що щільно закривається. Не використовуйте алюмінієвий посуд, оскільки він може змінити смак супу.

2. температура і термін зберігання:

Зберігайте суп у холодильнику за температури від 2 до 4°C. Це оптимальна температура для уповільнення росту бактерій.

Термін зберігання супу в холодильнику залежить від його інгредієнтів:

• Супи з м'ясом або птицею: 2-3 дні.
• Супи з рибою або морепродуктами: 1-2 дні.
• Овочеві супи: 3-4 дні.
• Супи-пюре: 2-3 дні.
• Супи з консервантами: до 7 днів.

3. Додаткові поради:

• Не залишайте в супі ложки або ополоник.
• Не заморожуйте супи з молоком або вершками, оскільки вони можуть розшаруватися під час розморожування.
• Перед вживанням супу перевірте його запах і смак. Якщо він має неприємний запах або смак, його краще викинути.

Чи можна їсти суп на 5 день?

Теоретично, їсти суп на 5 день можна, але це залежить від кількох чинників:

1. Рецепт супу:

Супи з консервантами: можуть зберігатися до 7 днів.

Супи з м'ясом або птицею: 2-3 дні.

Супи з рибою або морепродуктами: 1-2 дні.

Овочеві супи: 3-4 дні.

Супи-пюре: 2-3 дні.

2. Умови зберігання:

Температура: Суп має зберігатися в холодильнику за температури від 2 до 4°C.

Герметичність: Суп має бути в герметичному посуді.

Чистота: Посуд, у якому зберігається суп, має бути чистим.

3. Зовнішній вигляд і запах:

Перед вживанням супу перевірте його запах і смак. Якщо він має неприємний запах або смак, його краще викинути.

Подивіться на суп. Якщо на ньому є цвіль або інші ознаки псування, його не можна їсти.

4. Ваше самопочуття:

Якщо у вас є будь-які сумніви в безпеці супу, краще його не їсти.

Рекомендації:

• Якщо ви не впевнені, чи можна їсти суп на 5 день, краще його викинути.
• Не їжте суп, якщо він має неприємний запах або смак.
• Якщо ви вирішили з'їсти суп на 5 день, розігрійте його до кипіння і ретельно проваріть.

Вас можуть зацікавити такі матеріали:

• Що робити, якщо пересолений суп: 3 способи врятувати обід
• Смачніше і в рази дешевше, ніж у ресторані: готуємо ніжний грибний крем-суп за пів години
• Як приготувати смачний крем-суп за 30 хвилин із двох інгредієнтів

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред