Є вдома у кожного і навіть лікує від хвороб: лікарі назвали найкориснішу кашу

Дієтологи виявили, що перлову кашу можна назвати "кашею краси", оскільки речовини, що містяться в ній, мають "омолоджуючий ефект".

Професійні дієтологи назвали Топ-5 українських каш за ступенем корисності

1 місце - гречана каша

Гречка містить багато корисних речовин, таких як білок, клітковина, залізо, магній та вітаміни групи B. Вона також має низький глікемічний індекс, допомагаючи у підтримці стабільного рівня цукру в крові. Ця каша може бути частиною здорового харчування і приносити різноманітні користі для організму.

Якщо вам цікаво дізнатись більше про те, коли краще їсти кашу для того, аби користь для організму була максимальною, рекомендуємо наш матеріал: Каша на сніданок - шкідливо: експерт з харчування "розніс" міф про користь каші зранку.

2 місце - вівсяна каша

Вівсяна каша вважається дуже корисною для здоров'я завдяки своєму багатому складу корисних речовин. Насамперед, Дієтологи відзначають, що вона є важливим джерелом клітковини, яка сприяє здоровому функціонуванню травного тракту та регулює рівень цукру в крові. Значна кількість мікроелементів, таких як магній, фосфор і залізо, робить вівсянку важливою для нормального функціонування організму. Вміст білка та вітамінів групи B сприяє росту та відновленню тканин. Антиоксиданти в її складі допомагають боротися з вільними радикалами, а бета-глюкан сприяє зниженню рівня холестерину. Взагалі, вівсяна каша представляє собою смачний та поживний вибір для тих, хто прагне зберігати здоровий спосіб життя. Важливо зауважити, що деякі дієтологи підкреслюють наявність глютену в її складі.

3 місце - перлова каша

Перлова каша вважається корисною для здоров'я з різних причин.

• По-перше, вона є відмінним джерелом комплексних вуглеводів, які поступово виділяють енергію, сприяючи довготривалому насиченню і уникненню різких коливань рівня цукру в крові.
• По-друге, перлова каша багата клітковиною, яка підтримує нормальне функціонування травного тракту та сприяє здоров'ю кишкової флори.
• По-третє, вона містить важливі мінерали, такі як магній, залізо і фосфор, які необхідні для правильного функціонування організму, включаючи підтримку кісткового здоров'я і гемоглобіну. дієтологи наголошують, що перлова каша містить лізин, бере участь у синтезі колагену, тому перловку можна вважати "кашею краси".

4 місце - горохова каша

Горохова каша є корисним харчовим продуктом, багатим на поживні речовини. Горох володіє високим вмістом білка, важливого для побудови тканин та м'язів. Крім того, горох містить клітковину, яка підтримує здоров'я травного тракту та регулює роботу кишечнику. Значна кількість вітамінів і мінералів, зокрема заліза, фосфору та вітамінів групи B, робить горохову кашу корисною для відновлення та утримання оптимального фізичного стану.

5 місце - кукурудзяна каша

Ця гіпоалергенна каша, вільна від глютену, насичена корисним селеном, який сприяє збереженню молодості та заповільненню процесів старіння організму. Важливо враховувати, що в той же час ця крупа містить крохмаль.

Яку кашу краще виключити з раціону?

Манка вже давно визнана дієтологами найменш корисною серед круп, оскільки вона багата на прості вуглеводи та крохмаль, а також має високий глікемічний індекс. На додаток до цього, у манці міститься мінімальна кількість корисних вітамінів і мінералів.

Яка каша може лікувати від хвороб?

За словами лікаря Юрія Габорця, саме у гречаній каші найбільше антиоксидантів і мінералів. Він додав, що її можна вживати діабетикам, оскільки вона має низький глікемічний індекс.

Юрій Габорець у своєму відео в Tik-Tok наголошує на тому, що гречану кашу не можна переварювати, адже тоді з неї зникають корисні флавоноїди та кверцитин, необхідні людям із проблемами судин.

"Він (кверцетин) зміцнює стінки судин і має протизапальну дію. Дуже корисний людям з варикозним розширенням вен", – пояснює лікар.

Гречка містить 12% рослинного білка, корисна для вегетаріанців.

Яка гречка корисніша, зелена чи коричнева?

Лікар зауважує, що більш корисною є свіжа зелена гречка, яку можна придбати на ринках або в супермаркетах. У несмаженій гречці зберігається максимум корисних речовин, включаючи денну норму вітамінів групи В і вітаміну Е на 100 грам крупи.

Темна гречка представляє собою напівготовий продукт, який піддається термічній обробці, тому вона менш корисна. Проте, якщо готувати її не шляхом варіння, а, наприклад, запарюючи, крупа збереже більше корисних речовин.

Дивіться відео про те, яка каша найкорисніша:

Вам також може бути цікаво:

• Ви смажили сосиски неправильно: кухар розповів про 3 поширені помилки
• Батареї стануть гарячішими за 10 хвилин: сантехнік розкрив 5 простих кроків
• Ви можете навіть не помічати: лікар назвав несподівані ознаки проблем із серцем

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред