У літню спеку дуже важливо стежити за термінами придатності продуктів, які ви купуєте. Це стосується зокрема і газованих напоїв. Якщо у них закінчився термін придатності, то вони стають фактично біологічною зброєю.
Фахівець з факторів ризику Центру громадського здоров'я МОЗ Наталія Усенко пояснила, що в прострочених газованих напоях часто можуть міститися небезпечні для здоров'я речовини, передає Україна 24.
За її словами, газовані напої з вичерпаним терміном придатності небезпечні тим, що там розвивається грибкова флора. Крім того, в спеку швидше протікають хімічні реакції.
читайте такожГазована вода: чи шкідлива вона для здоров'я"У продукти харчування так чи інакше додаються консерванти, ароматизатори, які є фотонестійкими, на сонці відбуваються фотохімічні реакції, і ці речовини перетворюються на щось абсолютно небезпечне для нашого здоров'я. Продукти з вичерпаним терміном зберігання - це біологічна зброя", - пояснила Усенко.
Крім органічних кислот в газовані напої додають фосфорну кислоту.
"Вона не дозволяє вуглекислому газу, яким штучно насичують напої, швидко виходити з води. І відчуття на зубній емалі - це фосфорна кислота", - додала експерт.
Як повідомляв Главред, раніше ми писали про те, в чому переваги вживання газованої води та чи є ризики.
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Читати Главред в Viber
