Найшвидший рецепт варення, який не знайти: підійде для черешні, абрикос і малини

Якщо вирішили приготувати смачне варення на зиму і побалувати своїх близьких, тоді такий рецепт для вас. Такий рецепт варення підійде для малини, смородини, черешні та абрикос.

Смачні ягоди ніколи не розваляться, а джем виходить насичено солодким.

Це найшвидший рецепт варення, який тільки може бути. Сьогодні розповімо рецепт варення з черешні, але так можна готувати варення з інших ягід.

Швидке варення з черешні - рецепт

Вам потрібно:

• Черешня без кісточки - 1 кг
• Цукор - 900 гр
• Лимонна кислота - на кінчику чайної ложки

З 1 кг очищеної від кісточки черешні виходить приблизно 1 літрова банка варення.

Черешню добре помити, видалити листочки, хвостики і кісточки.

Варення з черешні варити обов'язково в каструлі з товстим дном з нержавіючої сталі.

Перекласти всю черешню і додати 200 гр цукру.

Ставимо каструлю з черешнею на вогонь, перемішуємо і знімаємо відразу пінку.

Далі додати лимонну кислоту, перемішати всі ягоди.

Доводимо варення з черешні до кипіння і зменшуємо вогонь.

Всипати ще 200 грам цукру, проварити варення 5 хвилин. І повторити ще так 2 рази, поки не закінчиться цукор.

Секрет такого варення на зиму і полягає в тому, що ми додаємо цукор частинами.

Рекомендуємо:

Його обожнювали всі в СРСР: найсмачніше полуничне варення з секретним інгредієнтом - рецепт

До кінця варіння всім здасться, що варення сильно рідке, але це не так. Під час охолодження воно загусне.

Знімаємо з вогню варення з черешні та даємо трохи охолонути.

Розлити черешню по чистим банкам, щільно закатати та відправити в прохолодне місце до зими.

Дивіться відео про те, чим корисна черешня і що з неї готують:

Читайте також:

• Він розлітається за 1 хвилину зі столу: унікальний літній рецепт-встигніть приготувати
• Секретний рецепт, який був у кожній шашличній СРСР: божественно фантастичне блюдо
• Золото, а не рецепт: смачна страва, яка стане хітом літа 2023

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред