Підпишіться 
Час приготування: 30 хв
Час на підготовку: 5 хв
Порції 5-7 порції
Кухня Інтернаціональна
Котлети - універсальна страва, яка може доповнити будь-який прийом їжі. Але, щоб вони вийшли соковиті і смачні, важливо правильно їх приготувати. І для цього навіть не обов'язково використовувати сковорідку.
Главред дізнався, що ніжні і соковиті котлети можуть вийти в духовці. Рецептом таких котлет у TikTok поділилася українська блогерка Анна Дідус.
Вас може зацікавити: божественний форшмак по-одеськи за 10 хвилин - найкращий рецепт.
Котлети в духовці - рецепт
Інгредієнти:
- Фарш 800 г
- Батон 5 шматків
- Молоко
- Цибуля 1 шт.
- Часник 1 зубчик
- Олія
- Сіль
- Паприка
Заливаємо хліб молоком і залишаємо на кілька хвилин. Далі змішуємо фарш, шматки батону, перебиту у блендері чи м'ясорубці цибулю, подрібнений часник, сіль, паприку та улюблені спеції.
Формуємо котлети та викладаємо на змащений олією пергаментний папір. Запікаємо котлети у розігрітій до 200 градусів духовці протягом 25-30 хвилин.
Смачного!
Дивіться відео, як приготувати соковиті котлети в духовці:
@anna_didus Котлети у духовці,хто не любить стояти і смажити і кому не можна смаженого. ✅фарш - 800 г ✅батон-5 шматочків (сухий) ✅молоко(щоб залити батон) ✅цибуля-1 велика ✅часник-1 зуб. ✅сіль за смаком ✅паприка за смаком ✅приправа до фаршу за смаком. ✅олія для смаження Фарш можна брати готовий,можна готувати самостійно за допомогою мʼясорубки в пропорціях які вам подобаються.В мене мʼясорубки немає,тому я використовую блендер?. Молоко використовую стільки щоб покрило батон,і він став мʼяким. Необхідно нарно відбивати фарш щоб вони не тріскалися і не були коцубаті. Запікаю 30 хвилин,якщо великі котлети,менші-25 хв. При t=200. #ідея#смачно#рецепти#готую♬ Про Тебе - Dmytro Monatik
Чому краще запікати котлети, а не смажити
Запікання має кілька важливих переваг, а саме:
- Не потрібно багато олії, як при смаженні;
- Котлети готуються більш рівномірно;
- На приготування доводиться витрачати менше часу.
Як довго можна зберігати котлети після приготування
У холодильнику при температурі +2+5°C котлети можуть стояти 2-3 дні. Їх важливо тримати у герметичному контейнері, або під плівкою. У морозильній камері при температурі -18°C котлети зберігаються до 2-3 місяців.
При кімнатній температурі котлети краще не залишати довше ніж на 2 години.
Вас може зацікавити:
- Маринована цибуля вийде хрусткою та соковитою: шикарний рецепт до м'яса та риби
- Салат з редиски, який будуть їсти всі: простий рецепт за 10 хвилин
- Божествений форшмак по-одеськи за 10 хвилин - найкращий рецепт
Про персону: Анна Дідус
Анна Дідус - українська блогерка, яка ділиться у соцмережах відео з рецептами, а також порадами щодо затишку та догляду за домом. В Instagram на сторінку Анни підписалося більше 38 тисяч користувачів.
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
