Час приготування: 120 хв
Час на підготовку: 10 хв
Порції 10-12 порції
Кухня Українська
Холодець - страва, яку найчастіше можна побачити на святковому столі, адже мами та бабусі зазвичай готують його по пів дня. Однак, якщо хочеться з'їсти холодцю у будній день, є шикарний рецепт страви всього за дві години.
Главред дізнався, що секретним рецептом дуже смачного і швидкого у приготуванні холодця поділилася у TikTok українська блогерка Наталія Цукат.
Холодець з тушонки - рецепт
Інгредієнти:
- Желатин 25 г
- Вода 600 г
- Куряча тушонка 400 г
- Яловича тушонка 400 г
- Часник 2-3 зубчики
- Сіль
- Перець
Для початку натираємо часник та викладаємо його у форму, в якій буде застигати холодець. Поверх нього кладемо очищену від зайвого жиру тушонку, її можна викладати шарами, чергуючи куряче і яловиче м'ясо.
Тим часом треба підготувати желатин. Його заливаємо теплою водою, розмішуємо та залишаємо на 10 хвилин, щоб набух. Коли відведений час вийде, заливаємо м'ясо желатином та кладемо холодильник на дві години.
Смачного!
Дивіться відео, як приготувати ідеальний холодець за дві години:
@tsukatnatali Холодець за 2 години ? ? Інгредієнти: • 1 пачка желатину (25 г) • 600 мл теплої води • 1 банка курячої тушонки (400 г) • 1 банка яловичої тушонки (400 г) • 2–3 зубчики часнику • Сіль, перець — за смаком ?️ Спосіб приготування: 1. Желатин розведи у теплій воді (не гарячій!) і залиш на 10 хвилин, щоб набух. 2. З тушонки прибери жир і жилки, залиш тільки м’ясо. 3. На дно форми або садочка натри свіжий часник. 4. Виклади м’ясо шарами — можна чергувати курку і яловичину. 5. Залий усе розведеним желатином. 6. Постав у холодильник на 2 години, поки застигне. 7. Перед подачею можна прикрасити зеленню чи часточками вареного яйця. #холодець#тушонка#рецептхолодець♬ оригінальний звук - Natalia Tsukat
Вас може зацікавити:
- Небанальна вечеря для всієї сім'ї: рецепт божественої на смак страви
- Зникне першою зі столу: рецепт оригінальної закуски за 5 хвилин
- Божественний сніданок за лічені хвилини - раз і готово
Про персону: Наталія Цукат
Наталія Цукат - українська блогерка, яка у соцмережах ділиться рецептами різноманітних страв. У TikTok на її сторінку підписані більше 75 тисяч користувачів.
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Главред на YouTube
