Рис вийде набагато смачнішим: секретний спосіб приготування

Головні тези:

• Рис стає ароматнішим, якщо варити його з бульйонним кубиком
• Крупа вбирає спеції та трави з бульйону
• Метод дешевий і не потребує додаткового часу

Рис давно вважають одним із найдоступніших продуктів для швидкого та ситного обіду, однак у класичному варінні він часто виходить прісним. Та, як з’ясувалося, змінити смак цієї простої крупи можна без складних рецептів і дорогих інгредієнтів.

Кулінарна експертка Джилл Найстул розповіла про свій перевірений спосіб зробити рис значно смачнішим, пише Express. За її словами, достатньо додати до каструлі звичайний курячий бульйонний кубик — і страва отримає зовсім інший рівень аромату.

Під час тушкування рис активно вбирає рідину, у якій готується. Саме тому бульйон надає йому глибший смак, насичений травами, спеціями та легкими пікантними нотками. Кожне зернятко стає ароматним і чудово поєднується з м’ясом, овочами чи рибою. При цьому метод залишається максимально бюджетним і не потребує додаткових зусиль.

Рекомендуємо:

Швидка вечеря з рису: рецепт ідеальної страви за 20 хвилин

Як приготувати рис із насиченим смаком

• Промити крупу під холодною водою, щоб позбутися зайвого крохмалю.
• Додати рис у каструлю разом із курячим бульйоном або окропом і подрібненим кубиком.
• Довести до кипіння, зменшити вогонь і варити під кришкою 15 хвилин.
• Зняти з плити, відкрити кришку та дати настоятися ще 5 хвилин.
• Перед подачею розпушити рис виделкою.

За словами експертки, результат перевершує очікування: страва виходить пухкою, ароматною та набагато цікавішою за звичайний гарнір.

Ще більше цікавого:

• З чого роблять крупу кускус: спосіб виготовлення продукту здивує багатьох
• Скільки хвилин вариться пшенична крупа: які секрети приготування каші варто знати
• Які каші можна їсти щодня: експерти назвали 7 найкорисніших круп

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред