Огірки будуть свіжими й хрусткими довше: геніальний спосіб зберігання

Ви дізнаєтеся:

• Чому огірки швидко псуються в спеку
• Як зберегти огірки свіжими і хрусткими довше
• Де не потрібно зберігати огірки

У спекотну пору року салати стають популярним і смачним способом охолодитися та водночас споживати більше корисної їжі. Проте один із найпоширеніших інгредієнтів — огірки — дуже швидко псується, особливо якщо його неправильно зберігати. Через високий вміст вологи та щільне пластикове пакування, у якому огірки часто продають, вони стають уразливими до утворення конденсату та розвитку бактерій.

Як наслідок, овоч може за кілька днів перетворитися на слизьку, кашоподібну масу із пліснявою. Це призводить до зайвих витрат і харчових відходів.

Главред дізнався, як зберегти огірки хрусткими.

Як зберегти огірки свіжими довше

Експерти зі зберігання продуктів компанії Mill радять простий і ефективний спосіб продовжити термін свіжості огірків. Як пише Daily Express, усе, що вам знадобиться, це кілька хвилин часу та паперовий рушник.

1. Промийте огірки під проточною водою — це допоможе змити поверхневі забруднення та бактерії.
2. Повністю висушіть їх, промокнувши паперовим або кухонним рушником.
3. Загорніть кожен огірок у паперовий рушник, який вбиратиме надлишкову вологу.
4. Складіть огірки у пакет із застібкою або відкритий контейнер — і помістіть на дно овочевого відділення холодильника.

Рекомендуємо:

Чорниця не псуватиметься до 5 тижнів: одна дія врятує ягоду від плісняви

За словами експертів,завдяки високому вмісту води огірки постійно "випаровують" вологу через шкірку, тому ключем до збереження їхньої свіжості є сухе середовище з хорошою вентиляцією.

Успішним застосуванням цього сподобу поділилась TikTok-блогер Кондратюк Аліна.

Дивіться відео, як довше зберегти огріки свіжими і хрусткими:

Де огірки не варто зберігати

Ще один важливий нюанс — огірки не слід зберігати поруч із помідорами. Хоча в салаті вони добре поєднуються, помідори виділяють газ етилен, який прискорює дозрівання і може викликати передчасне псування огірків. Тому тримайте огірки подалі від помідорів у холодильнику, щоб зберегти їх свіжими і хрусткими якомога довше.

Вас також може зацікавити:

• Листя салату залишаться свіжими надовго: як їх зберігати в холодильнику
• Секрет пишних петуній розкрито: "копійчаний" лайфхак для неймовірного цвітіння
• Як позбутися слідів пальців на глянцевих поверхнях і дзеркалах - лайфхак

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред