Ви дізнаєтесь:
- Як правильно солити та перчити відбивні
- Як розм'ягшити м'ясо на відбивні
Відбивні - улюблена страва багатьох, яка не потребує багато часу і зусиль. Однак не завжди відбивні виходять смачні та м'які і багато господинь не знає, як позбутися жорсткості м'яса.
Однак Главред дізнався кулінарний лайфхак, завдяки якому відбивні будуть буквально танути у роті. Про це у TikTok tetyana.pr розповіла українська блогерка Тетяна.
За її словами, щоб відбивні вийшли м'які, потрібно для початку відбити їх з обох сторін. Далі у миску або деко треба залити воду, додати до неї сіль, перець та інші спеції за смаком.
Відбивні варто перекласти у воду зі спеціями на 15-30 хвилин, після чого все стандартно: подвійна паніровка у борошні та збитих яйцях і смаження на розігрітій сковорідці.
Дивіться відео, як приготувати соковиті відбивні:
@tetyana.pr Лайфхак для м’яких відбивних? М’ясо відбиваю з обох боків. В миску або деко заливаю просту воду. Додаю сіль, перець, подрібнений часник (можна ще спеції за смаком). Ставлю відбивні і залишаю на 15–30 хв. Дістаю, панірую й смажу на гарячій пательні — до рум’яної скоринки. #лайфхак#відбивні#мясо♬ оригінальний звук - tetyana.pr
Вас може зацікавити:
- Плями від поту та дезодоранту зникнуть на очах: знадобиться копійчаний продукт
- Чи можна прати подушки в пральній машині: експерти розкрили секрети догляду
- І прогноз погоди не потрібен: які рослини віщують дощ
Про джерело: tetyana.pr
tetyana.pr - TikTok-сторінка української блогерки Тетяни, яка публікує відео з простими рецептами смачних страв та кулінарними лайфхаками. Відео авторки набирають мільйони переглядів.
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Читати Главред в Facebook
