Багато українців не можуть уявити свято Різдва і Нового року, а точніше святковий стіл без закусок, салатів і бутербродів з червоною ікрою. Цей продукт любить більшість, проте мало хто знає, як його правильно вибрати і перевірити на якість і натуральність. Ми розповімо, як визначити якість ікри в домашніх умовах.
Якщо ви задумалися, як визначити справжня червона ікра чи ні, значить, прийшов час дізнатися про нову інформацію.
Для початку, під час вибору червоної ікри необхідно звернути увагу на дату її виготовлення. Як правило, ікру збирають в липні-серпні, тому, якщо ви бачите іншу дату - варто задуматися. Також краще вибирати ікру в склі, оскільки вона не окислюється так, як окислюються бляшані банки. Однак в тому випадку, коли ви вже купили ікру і захотіли перевірити її справжність, є хороший спосіб за допомогою води.
Як перевірити ікру на натуральність у воді
Для того, щоб перевірити ікру, достатньо взяти чайну ложку, склянку з теплою водою і саму ікру. Наберіть на чайну ложку трохи ікри і опустіть її в склянку з теплою водою, після чого спостерігайте реакцію.
Що можна побачити:
- фальсифікат ікри у воді стане прозорим, можливо трохи забарвить її
- справжня ікра дасть білий відтінок, з неї виділиться білок
Дивіться відео про те, як перевірити натуральність червоної ікри:
@brodyagabest Як перевірити чи справжня ікра ? # корисно♬ оригінальний звук-Андрій Лаврук
Також вам може бути цікаво:
- Ідеально на святковий стіл: дівчина показала, як приготувати балик в духовці
- Перевірте себе: які ознаки того, що вам пора змінити роботу
- Кращі засоби для боротьби із застудою: фармацевт розповів, як стати на ноги за 24 години
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Читати Главред в Viber
