Підпишіться 
Про що ви дізнаєтесь:
- Коли збирати яблука для тривалого зберігання
- Чому не можна мити плоди перед закладанням
- Як правильно укладати яблука в ящики
Збереження вирощеного врожаю соковитим і хрустким до весняних місяців вимагає від садівників чіткого дотримання технології. Довго зберігатися здатні переважно пізньозимові та зимові сорти, зокрема Антонівка, Симиренко, Айдаред та Флоріна, адже їхня щільна шкірка та структура м’якуша пристосовані до тривалого зберігання. Главред розповість детальніше.
За даними рівненського обласного телеканалу ITV MEDIA GROUP, першочергову роль у тривалості зберігання відіграють правильно проведений збір і якісна підготовка самого приміщення.
Як правильно збирати яблука для зберігання
Тривалість зберігання яблук значною мірою залежить від того, як саме їх знімають із дерева:
Збереження цілісності
Фрукти знімають обережним прокручуванням разом із плодоніжкою. Її відсутність створює мікротравму, через яку всередину швидше можуть потрапити патогени.
Захисний шар
Не варто мити або протирати яблука, оскільки це змиває природний восковий наліт, який захищає фрукт від висихання та мікроорганізмів.
Суворий відбір
На тривале зберігання закладають лише здорові плоди без вм’ятин, пошкоджень чи слідів парші. Збір проводять виключно в суху погоду.
Які умови потрібні яблукам у сховищі
Яблука активно виділяють етилен, який прискорює дозрівання сусідніх овочів та фруктів. Тому їх рекомендують зберігати окремо від картоплі, часнику та цибулі.
Оптимальна температура для зберігання становить від 0 до +4 °C, а вологість повітря має бути на рівні 85–95%. У надто сухому приміщенні плоди швидко втрачають вологу та зморщуються.
Відео про те, як зберегти яблука соковитими до зими, можна переглянути тут:
Як правильно укладати яблука
Яблука можна викладати в ящики у 2–3 шари плодоніжками догори, пересипаючи тирсою листяних порід. Інший варіант - обгорнути кожен фрукт окремо в папір.
Також попередньо охолоджені яблука можна фасувати по 2–4 кг у щільні поліетиленові пакети з невеликими проколами для вентиляції.
Як контролювати врожай узимку
Навіть за правильних умов зберігання яблука потрібно періодично оглядати. Для своєчасного виявлення зіпсованих плодів профілактичний огляд сховища рекомендують проводити 1–2 рази на місяць.
Читайте також:
- Що посіяти після картоплі, щоб навесні було менше роботи: який сидерат обрати
- Орхідея віддячить розкішними квітами: домашнє підживлення з двох інгредієнтів
- Захист ґрунту на зиму: чим засіяти або накрити город у вересні
Про джерело: ITV media group
ITV media group - це регіональна медіакомпанія з міста Рівне. Інформаційний портал поєднує у собі функції: телебачення, радіо, новинної платформи та розважальної платформи. Також медіакомпанія має власні соціальні мережі, де користувачі висловити свою думку у коментарях до матеріалу.
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
