Коли збирати буряк у 2025 році: названо дві ознаки стиглого овоча

Ви дізнаєтеся:

• Коли збирати буряк у 2025 році
• Які ознаки свідчать про стиглість буряка

Буряк - досить популярний овоч на українській кухні. В Україні городники вже активно збирають свій урожай. Етап збору не менш важливий, ніж сам процес вирощування, адже якщо його пропустити або зібрати занадто рано, можна багато чого втратити. Главред зʼясував, коли найкраще викопувати буряк.

На YouTube-каналі "Сімейний сад" розповіли, які ознаки свідчать про стиглість буряка.

До речі, раніше ми розповідали: Урожай будете збирати до пізньої осені: коли та як правильно зривати огірки.

Терміни збирання буряка залежать від кліматичних, погодних умов, від сорту буряка, часу його висівання. Зазвичай буряки починають копати з кінця вересня до середини жовтня.

"Головне встигнути зібрати урожай до перших заморозків", - рекомендують на каналі.

Рекомендуємо:

Портулак, пирій, амброзія: як позбутися бур'янів на городі назавжди

Як визначити, що буряк можна викопувати

Якщо нижні листки буряка почали жовтіти, бліднути та вʼянути - це перша ознака того, що буряк можна збирати. Жінка зазначає, що верхнє листя при цьому повинно залишатися зеленим і тягнутися вгору.

Другий сигнал - розмір овоча. Буряк повинен досягти характерного для сорту діаметра — зазвичай 10–15 см.

Як викопувати буряк

• Найкраще збирати буряки в суху та сонячну погоду.
• Можна використовувати лопату, а ще краще вила.
• Коренеплоди потрібно збоку підкопати і, притримуючи бадилля руками, обережно витягнути буряк із землі.

Читайте також:

• Гарбуз буде як мед: дві речі у вересні, і сусіди заздритимуть вашому врожаю
• Простий трюк для гарного врожаю: садівник розкрив головного ворога винограду
• Капуста зберігається всю зиму без втрат: дідівський метод, який працює

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред