Соковиті котлети, від яких вся сім'я ахне: всього 50 мл секретної води додайте в фарш - рецепт

Соковиті, смачні і незрівнянні котлети можна приготувати дуже швидко. Неймовірно ніжні і хрусткі котлети сподобаються всій вашій родині.

Щоб котлети було ніжними, додаємо в фарш вершки, а якщо хочете надати хрустку скоринку котлеткам, тоді варто додати 50 мл газованої води.

Від таких котлет точно ніхто не відмовиться.

Соковиті і хрусткі котлети - рецепт

Вам потрібно:

• Філе куряче - 600 гр
• Вершки 20% - 150 мл
• Газована вода - 50 мл
• Цибуля - 3 шт
• Вершкове масло
• Сіль, спеції - за смаком
• Панірувальні сухарі - за смаком

Цибулю почистити, порізати та обсмажити на вершковому маслі.

У вершках вимочити 3 шматочки хліба.

З курячого філе зробити фарш, додати цибулю та хліб.

Перемішуємо руками фарш на соковиті котлети.

Газовану воду додати в фарш, попередньо змішавши її з сіллю і спеціями.

Секрет приготування смачних котлет: фарш на котлети обов'язково прибираємо в холодильник на 20 хвилин.

Панірувальні сухарі висипати в блюдо.

Змочити руки холодною водою та зробити овальну котлету.

Обваляти котлети в сухарях та обсмажити з кожного боку по 2 хвилини.

Розігріти духовку до 180 градусів, щоб зробити котлети соковитими.

На деко застелити пергамент, перекласти котлети.

Запікати не більше 10 хвилин.

Котлети за таким рецептом виходять неймовірно соковитими та хрусткими.

Читайте також:

• Найсмачніший і простий кекс на Великдень 2023: рецепт, як пух розлітається з тарілок
• ТОП 3 смачних закуски на Великдень 2023: найшвидший рецепт за 5 хвилин
• Новий рецепт знаменитого салату, який обожнюють всі: всього 2 інгредієнта зроблять блюдо королівським

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред