"Оселедець під шубою" - легендарний салат, який готують на різні свята, особливо він популярний на новорічному столі. Якщо ж традиційний рецепт "Шуби" набрид, Главред пропонує приготувати цей салат з додаванням секретних інгредієнтів.
Рецептом "Шуби" по-новому поділилася Instagram-блогерка @galina.sirotyk. У цьому рецепті використовуються обсмажені овочі та яблуко.
Вам знадобиться:
- буряк - 1–2 шт;
- філе оселедця - 1 шт;
- яйця - 2 шт;
- плавлений сир - 1–2 шт;
- яблуко кислувате - 1 шт;
- цибуля ріпчаста - 2 шт;
- морква - 2 шт;
- олія для смаження;
- майонез, сметана та гірчиця - для соусу.
Процес приготування
Спершу чистимо та натираємо моркву на великій тертці, а цибулю ріжемо дрібним кубиком. Овочі обсмажуємо на олії до золотистості.
Тим часом філе оселедця нарізаємо невеликими кубиками, а плавлений сир тремо на крупній тертці.
Далі відварюємо яйця та буряк до готовності, після чого потрібно натерти їх на тертці. Далі переходимо до секретного інгредієнта - яблук. Добре очищуємо їх від шкірки, вирізаємо серцевину та натираємо на великій тертці.
Для соусу змішуємо майонез, сметану та гірчицю в окремій мисці. Консистенція має бути такою, щоб соус легко наносився на шари.
Коли всі інгредієнти будуть готові, можна викладати салат.
Перший шар - натертий плавлений сирок.
Другий - половина засмажки та трішки соусу.
Наступний шар - оселедець.
Шар четвертий - натерте яблуко, злегка змащене соусом.
Пʼятий шар - натерті яйця. Зверху змащуємо соусом.
Шар 6 - викладаємо залишок засмажки.
Останній шар - тертий буряк. Зверху змащуємо соусом.
Смачного!
Як приготувати "Шубу" по-новому - дивіться відео:
Інші рецепти:
- Оригінальний салат на святковий стіл за кілька хвилин - шикарний рецепт
- Потрібно лише три продукти та 5 хвилин: рецепт розкішної закуски на Новий рік
- Смачно, як у бабусі: рецепт рогаликів, які розлітаються за мить
Про сторінку в Instagram: @galina.sirotyk
galina.sirotyk - популярний кулінарний блогер у соцмережі Instagram. Авторка блогу регулярно публікує цікаві рецепти вишуканих страв. На galina.sirotyk підписані понад 60 тисяч користувачів соцмережі Instagram.
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Читати Главред в Viber
