Меню на Китайський Новий рік 2022: що приготувати, щоб залучити удачу в будинок

1 лютого відзначається Китайський Новий рік. Саме з цього дня вступає в свої права Тигр. Обов'язково потрібно зібрати всю сім'ю в будинку та накрити пишним стіл.

Фахівці відзначають, що Тигр не любить самотності, тому зустріти Китайський Новий рік 2022 потрібно в колі близьких людей.

Господині повинні накрити смачний стіл та обов'язково поставити м'ясо.

Що має бути на столі на Китайський Новий рік 2022, щоб залучити удачу

• На китайський Новий рік прийнято готувати страви з рису або рисової локшини.
• На столі повинен бути часник. Він здатний відігнати ворогів від будинку.
• Обов'язково на китайський Новий рік готували пельмені.
• 8 страв "Єднання": сухофрукти, горіхи, рисове печиво, апельсини, мандарини, риба, рисові кульки та пряники.

Салат удачі на Китайський Новий рік 2022 - рецепт

Вам потрібно:

• Авокадо - 1 штука
• Червоний болгарський перець - 1 штука
• Морква - 1 штука
• Червона риба - 250 грам
• Імбир маринований - 100 грам
• Кунжут
• Льон
• Зелена цибуля, кріп
• Лимон - 1 штука
• Грейпфрут - 1 штука
• Оливкова олія
• Біле вино

Морквину та перець помити, почистити та нарізати соломкою.

Авокадо почистити та порізати кубиками.

Грейпфрут почистити від шкірки та покласти в салат.

Зробити невелике поглиблення в центрі салату та покласти імбир.

Кунжут та льон можна обсмажити та посипати салат.

Червону рибу варто брати шматочком, щоб можна було порізати кубиками. Покласти порізану червону рибу поверх імбиру в центр салату, полити половинкою лимона.

Оливкову олію та вино змішати і полити салат.

Китайські пельмені - рецепт

Вам потрібно:

• Фарш асорті - 350 грам
• Кріп - 150 грам
• Цибуля - 1 штука
• Імбир - 50 грам
• Борошно - 2 склянки (400-500 гр)
• Крохмаль - половина склянки
• Сіль, перець

Борошно просіяти та змішати з крохмалем.

У борошно додати води та замісити тісто.

Фарш попередньо пропустити двічі через м'ясорубку.

У блендері подрібнити зелень та цибулю.

На тертці натерти корінь імбиру.

Все додати до фаршу та добре перемішати.

Тісто ділимо на 4 частини та розгортаємо в маленькі, тонкі коржі.

У кожну половинку, не шкодуючи, відправляємо начинку.

Тісто дуже тонке, тому варто акуратно пристебнути края.

У пельмені варто покласти монетки. Кому попадеться, той буде щасливий та багатий весь рік.

У підсоленій воді відварити китайські пельмені на Новий рік 2022 приблизно 15 хвилин.

Дивіться також, як правильно зустріти Китайський Новий рік 2022, щоб він приніс удачу.

Читайте також:

• Китайський Новий рік: як і коли зустрічати, і що він принесе Україні
• Китайський Новий Рік 2022: дата, традиції і заборони свята
• Китайський Новий Рік: Влад Росс розповів, як і коли зустрічати

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред