Найпопулярніший суп Том ям: смачний рецепт в домашніх умовах

Суп Том ям - це головна страва тайської кухні і одне з найважливіших шлягерів світової гастрономії. Видатне поєднання кислоти і перцю, ситності і легкості.

Основними інгредієнтами, на вибір яких варто звернути увагу, можна віднести креветки, кальмари і печериці.

Також основою супу том ям є курячий бульйон, приготування якого не займе багато часу і не складе будь-яких труднощів.

Главред розповість найпростіший рецепт супу том ям, який просто приготувати вдома.

Рецепт супу Том ям

Вам потрібно:

• Бульйон або вода 1200 мл.
• Паста для супу Том ям-1 уп. (80 гр.)
• Креветки тигрові - 100 гр.
• Гриби печериці -150 гр.
• Помідори черрі -10 шт.
• Ріпчаста цибуля - 1 шт.
• Часник - 2 зубчики.
• Кінза - 5 гілочок.
• Сік лайма.
• Сіль за смаком.

Креветки очистити від панцира і голови, надрізати уздовж спинки і видалити кишкову вену.

Часник нарізати тонкими пластинами, помідори і цибулю, часточками, гриби великими шматочками, кінзу дрібно порубати.

Злегка обсмажити часник, додати цибулю і потім помідори. Обсмажувати не більше 2-3 хвилин.

читайте такожНеймовірно смачний сирний суп: покроковий рецепт

До овочів додати 1200 мл води або курячого бульйону і довести до кипіння.

У киплячу воду додати пасту для супу, потім гриби і креветки, варити 3 хвилини.

Додати в готовий суп сік лайма і прикрасити кінзою.

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред