Дитячі мариновані огірочки: зникають банками

Діти полюбляють мариновані огірочки і частенько тягнуться до хрустких смаколиків за столом. Однак оцет - не завжди є гарною ідеєю для ніжних шлунків малечі.

На сторінці "Моя найкраща кухня" з'явився рецепт маринованих огірочків для дітей.

Інгредієнти:

• Маринад
• Кріп
• Хрін
• Часник
• Чорний перець
• Смородина
• Лавровий лист
• Огірки

Маринад (на банку 3 літри)

- 2 столові ложки солі;

- 5 столових ложок цукру;

- 1,5 чайної ложки лимонної кислоти.

Консервація:

• 1 парасолька кропу
• 1 лист хрону
• 2 зубчики часнику
• 2-3 горошини чорного перцю
• 2 листочки смородини
• 1 лавровий лист

Приготування:

Щоб приготувати мариновані огірочки, необхідно спочатку наповнити банку невеликими огірочками щільно.

Необхідно буде двічі залити огірки окропом. У перший раз залити окропом огірочки і залишити постояти 10 хвилин. Після цього потрібно злити воду.

Вдруге потрібно залити огірки новим окропом. Залишити постояти 10-15 хвилин, воду злити в каструльку і зварити маринад. Довести маринад до кипіння, залити ним огірки. Закатати банки і насолоджуватися разом із дітьми.

Вас також може зацікавити:

• Хрумтять, як свіжі: незвичайний і простий рецепт пікантних огірків на зиму
• Огірки не стануть м'якими навіть у салаті: одна річ змусить овоч хрустіти тижнями
• Додавали секретний інгредієнт: як наші предки солили огірки 1000 років тому

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред