Ми розповімо вам про незвичайний, але дивно ефективний метод приготування м'яса, який використовують досвідчені господині.
Багато з нас звикли запікати м'ясо у фользі або на деко, попередньо змащеному маслом. Але цей метод приготування має свої недоліки. Наприклад, при розігріві духовки до 180 градусів їжа може прилипнути до поверхні, виділяти соки і жири, які починають "горіти".
Як зробити, щоб м'ясо в духовці не пригорало?
Щоб уникнути цього, досвідчені кулінари вдаються до хитрості - вони накривають деко пекарським папером і розсипають сухий рис. Тільки після цього вони викладають м'ясо або котлети.
відео дня
Як це працює?
Рис, розподілений по деко, вбирає надлишки жиру в процесі приготування. Завдяки цьому страви стають соковитими, смачними і ароматними, при цьому уникаючи неприємного запаху і зайвих калорій.
Вам може бути цікаво:
- Жовті плями зникнуть за хвилину: чим потрібно полити підвіконня
- Як зробити випічку знову м'якою: 2 способи, які подужає навіть дитина
- Чому люди не викидають кавову гущу: як вона допомагає на кухні
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакції.
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Главред на YouTube
