Огірки - популярний овоч у домі завдяки своїй універсальності: це ідеальне доповнення до салатів, смузі та сендвічів. Бажаючи з'ясувати, як краще зберігати огірки, Енн Тейлор Піттман з The Kitchn випробувала безліч способів зберігання.
Серед них було зберігання огірків у розгорнутому вигляді в дверцятах холодильника і, як не дивно, в пластиковому пакеті з ложкою всередині холодильника, пише Express.
Однак один спосіб зберігання з дев'яти випробуваних - виявився найкращим, завдяки чому огірок залишався свіжим до 19 днів.
Для зберігання огірків використовували паперовий рушник і пакет із замком-блискавкою, якому було присвоєно оцінку 10 із 10.
Що потрібно знати про Express.co.uk
Express.co.uk - британський таблоїд, який є цифровим підрозділом Daily Express і Sunday Express - одного з найвідоміших і надійних британських новинних брендів.
З 1900 року Express надає мільйонам читачів поінформоване висвітлення найважливіших світових подій як у друкованому вигляді, так і в режимі онлайн.
Як кажуть у виданні, вони щодня намагаються надати читачам найкращу журналістику, інформувати та розважати.
"За цим методом потрібно загорнути кожен огірок окремо в паперовий рушник, покласти їх разом у пакет із zip-замком, запечатати пакет і зберігати в холодильнику", - зазначила експертка.
Для зберігання огірків вона вибрала верхню полицю в холодильнику, детально описавши процес.
"На восьмий день на внутрішніх стінках пакета з'явився помітний конденсат, що мене стурбувало. Паперові рушники були вологими, але огірки були в первозданному вигляді", - зазначила вона.
Для найміцніших огірків Піттман зазначила, що англійський і перський огірки зберігалися довше порівняно з традиційними товстошкірими огірками і огірками для маринування.
"На 15-й день у звичайного огірка і огірка для засолювання на кінцях з'явилися м'які плями, але англійський і перський огірки були, як і раніше, ідеальні. На 16-й день звичайний і маринований огірок були вже занадто далеко - зів'ялі, з м'якими плямами і трохи слизькі".
Однак англійські та перські огірки залишалися свіжими ще три дні, а це означає, що за умови правильного зберігання вони можуть пролежати до 19 днів.
Вам може бути цікаво:
- Гіркі огірки - не вирок: як виростити смачні плоди та що робити, якщо вони гірчать
- Огірки, як у McDonald's - секретний рецепт розкрито
- Чому огірки ростуть криві та що з цим робити
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Читати Главред в Facebook
