Залишатиметься свіжою "всю зиму": як правильно зберігати картоплю

За допомогою одного простого методу зберігання, який захищає картоплю від вологи та плісняви, овоч може простояти на вашій кухні "цілу зиму", пише Express.co.uk.

Вам також може бути цікаво: Картопля не проросте - що потрібно покласти до неї в льох.

Як правильно зберігати картоплю

Влатка Лейк, експерт зі зберігання на Космічній станції, запропонувала кілька порад, як правильно зберігати осінні овочі.

Вона розповіла про хитрий лайфхак, який дозволяє любителям картоплі зупинити гниття овоча на кілька тижнів, а то й місяців.

Картопля, як домашня, так і куплена в супермаркеті, потребує правильного зберігання, щоб запобігти її проростанню, розм'якшенню або, що ще гірше, появі плісняви.

За словами Влатки, картопля найдовше зберігається в прохолодному, сухому, темному місці, оскільки вплив світла і вологи може призвести до її гниття. Те саме стосується й інших коренеплодів, таких як морква та ріпа.

"Зберігання овочів у такий спосіб гарантує, що вони зберігатимуться протягом декількох тижнів, а можливо, і всієї зими", - сказала вона.

На відміну від багатьох інших овочів, картопля також потребує хорошого провітрювання, тому краще уникати використання герметичних контейнерів для зберігання картоплі.

Рекомендуємо:

Коли солити картоплю під час варіння: фатальна помилка може угробити страву

Чи можна зберігати картоплю в холодильнику

Видання повідомляє, що зберігати картоплю в холодильнику безпечно. Але дуже важливо захистити картоплю від вологи перед тим, як покласти її в холодильник, тому не мийте її заздалегідь, а натомість протріть сухою ганчіркою від бруду.

Читайте також:

• Як зберігати розрізаний гарбуз: спосіб для холодильника та морозилки
• Як правильно зберігати сир на кухні: буде свіжим набагато довше
• Досвідчені господині ніколи не викидають яєчну шкаралупу: для чого її зберігають

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред