Підпишіться 
Читайте у матеріалі:
- Коли в СРСР почали випускати кукурудзяні пластівці
- З чим їх радили подавати замість сухариків
- Що обіцяла реклама Головбакалії 1955 року
Кукурудзяні пластівці в Радянському Союзі рекомендували їсти не лише з молоком, а й із м'ясними та овочевими бульйонами, киселем і навіть кавою. Такі поради давали офіційні гастрономічні видання та торговельні відомства, які просували новий для населення продукт як універсальну страву для будь-якого приймання їжі, повідомляє Oboz.ua.
Випуск перших кукурудзяних пластівців розпочався на початку 1930-х років - задовго до поїздки наркома харчової промисловості Анастаса Мікояна до США. У 1933 році в Москві запрацював дослідний завод із виробництва так званого корнфлексу, який працював за американською технологією та на імпортному обладнанні.
Оскільки продукт був абсолютно незнайомим для більшості громадян, а його назва звучала як чужоземна, владі довелося окремо пояснювати правила споживання. Уже в 1939 році в першому виданні "Книги про смачну і здорову їжу" пластівцям відвели окремий розділ із детальною інструкцією.
Інструкція для тих, хто не знав, що робити з новинкою
Головне, що намагалися донести до покупця, - продукт не потребує варіння чи іншої термічної обробки й повністю готовий до вживання. Перелік рекомендованої подачі виявився значно ширшим за звичне сьогодні молоко: у ньому фігурували вершки, кисляк, кисломолочний сир, варення, мед, фрукти та кисіль.
Окремо автори радили висипати хрусткі пелюстки в рідину поступово, невеликими порціями - щоб вони не встигли розмокнути й зберегли текстуру.
Заміна грінкам у першій страві
Найбільш несподіваним для сучасного споживача виглядає несолодкий блок рекомендацій. Кулінарні видання наполегливо пропонували подавати кукурудзяні пластівці до м'ясних і овочевих бульйонів та супів - замість звичних грінок чи сухариків. Роль їм відводилася суто текстурна: додати першій страві хрусту.
Цю концепцію закріпила й пізніша радянська реклама. На плакаті Головбакалії 1955 року прямо стверджувалося, що пластівці однаково "хороші з молоком, сметаною, киселем, бульйоном, часом і кавою", - йшлося в рекламному тексті.
Такий набір універсальних порад пояснювався прагненням харчової промисловості показати максимальну користь і багатофункціональність нового продукту, аби швидше сформувати на нього попит.
Вас може зацікавити:
- Ефективна радянська хитрість: навіщо будівельники в СРСР замуровували яйце в стіну
- Об'єкт заздрості всього класу: 5 канцелярських товарів, про які мріяли школярі в СРСР
- Легендарні соки в 3-літрових банках часів СРСР: чи дійсно вони були натуральними
Про джерело: Обозреватель
"Обозреватель" (стилізована назва - Oboz.ua) - українське інтернет-видання соціально-політичної спрямованості. Засноване 2001 року. Належить українському політику і підприємцю Михайлу Бродському. У виданні він обіймає посаду голови редакційної ради "Обозревателя". Шеф-редактор - Орест Сохар.
Видання висвітлює соціально-політичні, культурні та інші важливі новини України та світу.
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
