Закуска, яка здивує гостей: рецепт рулету з оселедцем на Новий рік

Новорічне меню завжди не дуже легко скласти, адже хочеться приготувати щось нове, смачне та гарне.

Авторка TikTok блогу live_and_cooking поділилась рецептом цікавої новорічної закуски, яка точно здивує усіх рідних, пише Главред.

Рулет з оселедцем – рецепт

Інгредієнти:

• буряк – 250 г;
• яйця – 3 шт;
• сіль - 0.5ч.л;
• олія - 1ст.л;
• борошно - 3ст.л;
• філе оселедця – 4 шт;
• крем-сир – 180-200 г;
• кріп;
• солоні огірки - 1-2шт.

Спосіб приготування:

В яйцях потрібно відділити білки від жовтків. Відварений буряк натерти на дрібній тертці та додати до жовтків. Посолити, додати олію, борошно та перемішати.

Білки потрібно збити до стійкої піни. Додати їх до буряка та обережно перемішати.

Вилити тісто на деко, роз приділити по формі. Випікати при температурі 170 градусів 7-10 хвилин.

Рекомендуємо:

Смачні тарталетки на Новий рік: простий рецепт, який здивує усіх

Кріп та солоні огірки потрібно дрібно нарізати та додати до крем-сиру.

Готову начинку намажте на готовий бісквіт, посипте кропом та викладіть з краю оселедець. Після цього все потрібно скрутити у рулет.

Рулет потрібно поставити на кілька годин у холодильник, щоб він настоявся. Готово!

Закуска з оселедцем на Новий рік - відео:

Читайте також:

• "Мандаринки" будуть танути в роті: швидкий рецепт смачної закуски на Новий рік
• Ніякої ковбаси та м'яса: оригінальний рецепт салату "Олів'є"
• Перед таким салатом ніхто не встоїть: шикарний рецепт на новорічний стіл

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред