Час приготування: 15 хв
Час на підготовку: 10 хв
Порції 8 порції
Кухня Інтернаціональна
Новий рік вже зовсім близько, тому господині задумуються про те, що приготувати для святкового столу. Зокрема, важливо подбати про цікаві закуски.
Мирослава Пекарюк поділилась рецепт незвичайного рулету з крабових паличок, пише Главред.
Крабовий рулет - рецепт
Інгредієнти:
- крабові палички - 150 г;
- плавлений сир (мʼякий) - 210 г;
- яйця - 2 шт;
- сметана - 1 ч. л;
- часник - 1 зубчик;
- кріп;
- сіль;
- перець.
Спосіб приготування:
Яйця потрібно відварити, почистити та відділити жовтки від білків.
Розімніть плавлений сир виделкою до однорідної консистенції, додайте натертий часник, жовтки та гарно перемішайте.
Білки натріть на малій терці, додайте до них сметану, нарізаний кріп, сіль, перець та перемішайте.
Складіть харчову плівку в декілька шарів та застеліть нею тарілку, на якій будете формувати рулет.
Крабові палички порвіть на волокна, викладіть їх щільним шаром на тарілку, трохи притисніть ложкою. Наступним шаром викладіть сир, потім білки.
Сформуйте рулет, замотайте його в харчову плівку та залиште в холодильнику на 2 години. Це потрібно для того, щоб він стабілізувався.
Коли час вийде, готовий рулет можна нарізати та викладати на тарілку. Смачного!
Рецепт цікавої закуски на Новий рік – відео:
@kudriava.food Крабовий рулет? Інгредієнти: - Крабові палички "Сніжний краб" @Водний Світ 150 г (1 уп) - Плавлений сир (мʼякий) 210 г (2 уп) - Яйця 2 шт - Сметана 1 ч. л. - Часник 1 зубок - Кріп - Сіль - Перець Спосіб приготування: 1. Яйця відварюємо, потім відділяємо жовтки від білків; 2. Плавлений сир розминаємо виделкою до однорідної консистенції, додаємо натертий часник, жовтки та гарно перемішуємо; 3. Білки натираємо на малій терці, додаємо до них сметану, нарізаний кріп, сіль, перець та перемішуємо; 4. Харчову плівку складаємо в декілька шарів та застеляємо нею тарілку, на якій будемо формувати наш рулет (як на відео); 5. Крабові палички "Сніжний краб" рвемо на волокна, викладаємо їх щільним шаром на тарілку, трохи притискаємо ложкою, наступним шаром викладаємо сир, потім білки; 6. Формуємо рулет, замотуємо його в харчову плівку та залишаємо в холодильнику на 2 год (щоб він стабілізувався); 7. Викладаємо рулет на тарілку, відрізаємо шматок, ставимо на підсмажений чорний хлібчик і смакуємо❤️ #kudriavafood#фудблогукраїнською#воднийсвіт#сніжнийкраб#eating#готуєморазом♬ оригінальний звук - Мирослава Пекарюк
Читайте також:
- Що приготувати на Святвечір: абсолютно новий рецепт вінігрету - смакота
- Серйозний конкурент Олівʼє: блогер поділилася неймовірним рецептом салату Марфа
- Три найкращі рецепти напрочуд смачної куті: як правильно готувати
Хто така Мирослава Пекарюк?
Мирослава Пекарюк - учасниця кулінарного телешоу "Мастершеф" з Івано-Франківська. Мирослава обожнює готувати м'ясо та салати, поєднувати цікаві смаки. Мріє в майбутньому випустити свою книжку та ділитися крутими рецептами в соцмережах.
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Читати Главред в Viber
