Що приготувати на Новий рік гаряче: вишуканий, але дуже простий рецепт яловичих рулетиків

19 грудня 2023, 10:59

Приготувати рулетики дуже просто, для цього треба лише сковорідка.

Час приготування: 35 хв

Посилання скопійоване

Новий рік вже за лічені дні, тож пора складати святкове меню. Який же новорічний стіл без гарячих страв, а особливо м'ясних?

Рулетики з яловичини на сковороді - рецепт

Інгредієнти:

м’ясо яловичини – 4 шматки (відбите)
сіль, перець – на смак;
гірчиця – 1 ст. л
пармезан – 40 г
рукола – ½ пучка
оливкова олія
біле вино – 60 мл
мед – 1 ст.л
соєвий соус – 2 ст. л

Можливо, вам буде цікаво: Соковита гаряча закуска на Новий рік з 4-х інгредієнтів, яка здивує навіть вибагливих гостей.

відео дня

Приготування: Відбите м’ясо викладаємо, як на відео, змащуємо гірчицею, солимо та перчимо. Натираємо пармезан і викладаємо на м’ясо. Далі рукола. Завертаємо м’ясо в ролл, завʼязуємо кулінарною ниткою і розрізаємо, як на відео.

Обсмажуємо на добре розігрітій оливковій олії з усіх сторін до золотої скоринки. Додаємо вино, мед та соєвий соус. Готуємо ще 5 хвилин. Подавати гарячим.

Рекомендуємо:

Від нього аж слюнки течуть: неймовірно швидкий салат з мандаринами на Новий рік за 10 хвилин

Дивіться, як приготувати рулетики з яловичини на сковороді:

@olga.riabenko Вам знадобиться: ⠀ - М’ясо яловичини – 4 шматки (гарно відбите); - Сіль, перець – на смак; - Гірчиця – 1 ст.л; - Пармезан – 40 г; - Рукола – ½ пучка; - Оливкова олія; - Біле вино – 60 мл; - Мед – 1 ст.л; - Соєвий соус – 2 ст.л. ⠀ * Відбите м’ясо викладаємо, як на відео, змащуємо гірчицею, солимо та перчимо. * Натираємо пармезан і викладаємо на м’ясо. Далі рукола. * Завертаємо м’ясо в ролл, завʼязуємо кулінарною ниткою і розрізаємо, як на відео. * Обсмажуємо на гарно розігрітій оливковій олії з усіх сторін, до золотої скоринки. * Додаємо вино, мед та соєвий соус. Готуємо ще 5 хв. Таке м’яско здивує навіть найвибагливіших гурманів ? ? Зберігайте, готуйте і нехай смакує) #вечеря #ужинрецепт #мясо ♬ оригінальний звук - Ольга Рябенко | Мастер Шеф

Більше рецептів:

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакції.

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред