Смак Різдва: від класичних рецептів до нових кулінарних традицій із Culinara та зірковими шеф-кухарями

На Різдво українці збираються разом, щоб поділитися теплом та любов’ю, підтримати традиції чи започаткувати нові. В цей особливий час кухня стає серцем дому. Тут народжуються найтепліші моменти: від першого дотику до інгредієнтів і до сміху за святковим столом, від передачі рецептів, які зберігають тепло поколінь, до народження нових традицій.

Страви на Різдво – це не просто їжа, а особлива мова любові, прояв турботи та символ єднання. Різдвяна вечеря — це магія, яка починається з першої страви, приготованої з любов’ю.

Саме цю магію допомагає відтворити Culinara — перший український кулінарний застосунок. Разом із зірковими українськими шеф-кухарями та барменами Сulinara підготувала ексклюзивну добірку "Святкові колекції". Це не просто перелік рецептів – це святковий гід , який допоможе перетворити готування Різдвяної вечері на момент щастя. Тут кожен знайде щось своє: від святкових закусок до вишуканих десертів, від затишної святкової класики до страв, які започатковують нові кулінарні традиції.

"Святкові колекції" оформлені у вигляді детальних покрокових відеоінструкцій із текстовим описом, щоб можна було легко приготувати страву чи коктейль.

Вибрати тип святкової страви допоможуть категорії:

• "Рецепти для великої компанії" – ідеальні для тих, хто любить святкувати в широкому колі рідних та друзів. "Полента з куркою та грибами", "Карпачо з тунця", "Меренговий рулет із ягодами, фісташками та конфі манго-маракуя" або "Вишневий Мангеттен" – ці страви зроблять вечір незабутнім.
• "Прості святкові рецепти за 15 хвилин" – знахідка для тих, хто має обмаль часу чи тільки починає кулінарний шлях, проте хоче показати турботу та любов, вразити гостей. Мінімум часу на кухні, простота в приготуванні – максимум щастя.
• "Добірка від зіркових шеф-кухарів" – страви ресторанного рівня у вашій тарілці. Вишукані подачі, незвичайні поєднання смаків та покрокові відеоінструкції від найкращих шефів України. Ольга Мартиновська, Анастасія Голобородько, Дмитро Кривошап, Максим Пустовіт, Сергій Хегай, Олена Жаботинська, Асмік Гаспарян, Максим Пустовіт допоможуть вам відчути себе зірковим кулінаром.
• "Дієтичні святкові рецепти" – легкі, але насичені страви задовольнять і гурманів, і тих, хто дотримується спеціальних дієт.
• "Святкові десерти", "Святкові салати", "Святкові закуски" …І це ще не все.

Culinara подбала і про українців, які хочуть відійти від традиційних пострадянських святкових страв.Категорія "Новітні святкові рецепти" – це ваш квиток у світ сучасних святкових страв із різних кухонь світу та можливість оновити кулінарні традиції. "Качине філе з теріякі", "Картопля алігот" або "Карпачо з цукіні з пармезаном" стануть гідною заміною "Салату мімоза", "М'ясу по-французьки" чи "Наполеону". Більш того - вразять своїм смаком та виглядом, адже рецепти готували ексклюзивно для застосунку переможці відомого кулінарного проєкту "МастерШеф".

Водночас традиційні рецепти, які для багатьох є символами свят, ви теж знайдете у застосунку. Добірка "Класичні святкові рецепти" – це добре відомі рецепти оселедця під шубою, запеченої качки чи класичного медовика.

Різдвяний стіл – це не лише страви, але й правильно підібрані напої, які додають настрою та завершують смакову композицію. Culinara зробила особливу добірку коктейлів до зимових свят від барменів світового рівня. Добірка враховує найрізноманітніші смаки: від міцних коктейлів із витонченою гірчинкою чи легкою терпкістю до ніжних, солодких ігристих варіантів. Вибирайте класичний "Неґроні", "Ізі Райдер" із прянощами, "Спритц" або "Порн стар мартіні" для шанувальників яскравих смаків. А якщо святкуєте в сімейному колі – спробуйте безалкогольні варіанти – солодкі, з фруктовими нотками, які сподобаються навіть дітям.

Страви з добірки "Святкові рецепти" зможе приготувати кожен завдяки детальним покроковим текстовим та відеоінструкціям.

За промокодом XMASS отримайте знижку -25% на будь-яку підписку у застосунку Culinara.

Готуйте святкову вечерю разом із Culinara і нехай вона стане по-особливому смачною, наповненою любов’ю у кожній страві!

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред