Магазинний більше купувати не будете: рецепт домашнього майонезу за 1 хвилину

Маріна Фурман

27 січня 2026, 19:43

Домашній соус набагато смачніший за магазинний.

Час приготування: 1 хв

Час на підготовку: 3 хв

Порції 5 порції

Кухня Інтернаціональна

Посилання скопійоване

Майонез - популярна заправка, яку використовують для салатів чи маринування мʼяса. У супермаркетах є широкий вибір цього продукту, проте домашній майонез значно смачніший і ароматніший. Главред допоможе створити цей популярний соус в домашніх умовах за 1 хвилину.

Рецептом ніжного майонезу поділилася кулінарна блогерка @alionakarpiuk.

Інгредієнти:

відео дня

яйце - 1 шт;
сіль - 1 ч. л;
цукор -1 ч. л;
оцет або лимонний сік -1 ст. л;
гірчиця - 1 ч. л. (за бажанням);
часник -1 зубчик;
рослинна олія - приблизно 250–300 мл.

Рекомендуємо:

Який соус корисніший - кетчуп чи гірчиця: фахівці поставили крапку в суперечці

Процес приготування

Спершу візьміть банку та зʼєднайте яйце, сіль, цукор, оцет або лимонний сік, гірчицю та часник.

Далі обережно збийте блендером всі інгредієнти.

Наприкінці вливайте олію маленькою цівкою, постійно збиваючи, і вже через хвилину маса перетвориться на майонез.

Цей соус ідеально підійде для заправки різних салатів.

Смачного!

Як приготувати майонез в домашніх умовах - дивіться відео:

@alionakarpiuk ? Домашній майонез за 1 хв ✅ Інгредієнти: • ? Яйце - 1 шт • ? Сіль - 1 ч. л. • ? Цукор -1 ч. л. • ? Оцет або лимонний сік -1 ст. л. • ? Гірчиця - 1 ч. л. (за бажанням) • ? Часник -1 зубчик • ? Рослинна олія - приблизно 250–300 мл ?‍? Приготування: 1. У банку додайте: яйце, сіль, цукор, оцет (або лимонний сік), гірчицю та часник. 2. Опустіть блендер на дно і почніть збивати. 3. В кінці, тонкою цівкою вливайте олію, не припиняючи збивати. 4. Через 30–60 секунд маса загусне й перетвориться на ніжний майонез. А блендер у мене від @terka.com.ua #майонез #домашніймайонез #рецепт ♬ Little Things - Adrián Berenguer

Інші рецепти:

Про персону: alionakarpiuk

alionakarpiuk - популярний український кулінарний блогер у соцмережі Instagram. Авторка блогу регулярно публікує ексклюзивні рецепти вишуканих страв. На alionakarpiuk підписані понад 230 тисяч користувачів соцмережі.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакції.

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред