Як розпізнати прострочене яйце: є 2 перевірені способи

Якщо ви сумніваєтеся, що купили якісні яйця або вони пролежали в холодильнику тривалий час, то їх можна легко перевірити.

Існує два способи, за яких можна не розбивати яйце, щоб зрозуміти, що воно зіпсувалося, пише французький портал Sante+.

Як зрозуміти, що яйце зіпсувалося?

Покладіть яйця у воду:

Спробуйте цей бабусин трюк: наберіть у склянку води з-під крана. Опустіть у неї яйце і чекайте результату. Якщо яйце спливе, воно вже не їстівне, але якщо воно залишиться на дні склянки, ви все одно зможете його з'їсти.

Якщо яйце стоїть вертикально і плаває в середині склянки, воно не дуже свіже, але все ще їстівне. Ви можете їсти його у вареному вигляді або в складі таких страв, як пироги чи млинці.

Прислухайтеся до звуку яєць:

Ця порада проста, якщо у вас хороший слух. Візьміть яйце і потрясіть його біля вуха. Якщо ви почуєте, що яйце ворушиться, значить, воно вже не їстівне. Коли яйця зберігаються занадто довго, вони втрачають вологу і вуглекислий газ. Жовток і білок висихають, а повітряна кишеня займає все більше місця в шкаралупі.

Рекомендуємо:

Навіть одноразовий: як заточити станок для гоління

Є також і прості способи, як розпізнати прострочене яйце. Насамперед, понюхайте їх. Якщо у них неприємний запах, значить, вони прострочені. Щоб перевірити, чи свіжі яйця, їх можна розбити і перевірити консистенцію білка і жовтка. Якщо жовток рідкий, а білок прозорий і рідкий - яйце можна викидати.

Вам може бути цікаво:

• Горіхова шкаралупа - справжня знахідка: що з неї роблять обізнані люди
• Як очистити ручки біля плити від застарілого жиру за 2 хвилини
• Не потрібно лупити молотком і затискати в дверях: як легко очистити волоські горіхи

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред