Згідно з новим дослідженням, люди, які споживають більшу частину калорій після 18:00, як правило, дотримуються нездорової дієти і їдять більше в цілому.
Дослідники кажуть, що ті, хто пізно їсть, швидше за все набирають вагу, тому що вони, як правило, дозволяють собі дуже голодувати протягом дня, повідомляє The Daily Mail.
Це робить їх більш схильними до переїдання, неправильного вибору їжі і вживання нездорової їжі вечорами.
У той час як ті, хто їсть найбільше на початку дня, часто занадто ситі, щоб наїдатися на ніч.
В рамках останнього дослідження дослідники з Ольстерського університету в Північній Ірландії обстежили понад 1100 дорослих в рамках національного дослідження дієти і харчування Великобританії.
Загальнонаціональне обстеження почалося в 2008 році і збирає детальну інформацію про споживання їжі, споживання поживних речовин і статус харчування. Добровольці у віці від 19 до 64 років були опитані про час прийому їжі та їх вибір.
Дослідники виявили, що ті, хто з'їдав 30 або менше відсотків їжі на ніч, споживали менше калорій, ніж будь-яка група. У той час як ті, хто їв половину своїх калорій вночі, з більшою ймовірністю набирали вагу і споживали мало поживних продуктів.
Провідний дослідник Джудіт Берд з Центру інновацій у сфері харчування та здоров'я в Ольстері зазначив: "наші результати показують, що споживання меншої кількості калорій у вечірній час може бути пов'язане з меншим споживанням протягом дня, тоді як споживання більшої кількості калорій у вечірній час може бути пов'язане з нижчим показником якості дієти".
"Час споживання енергії може бути важливою змінною поведінкою, яку слід враховувати при майбутніх дієтичних втручаннях. Тепер необхідний подальший аналіз, щоб з'ясувати, чи пов'язані розподіл споживаної енергії та / або типи їжі, споживаної ввечері, з показниками складу тіла і кардіометаболічного здоров'я", - говорить вона.
Результати повинні бути представлені на європейській та міжнародній конференції з ожиріння (ОЕС).
Це сталося після того, як дослідження в січні показало, що люди, які пропускали сніданок, частіше мали високий ІМТ.
Дослідники з університету Барселони, що стоять за дослідженням, кажуть, що наші біологічні годинники, названі циркадними системами, готують метаболізм до розщеплення їжі в певний час. Клітини запрограмовані таким чином, щоб вони знали, коли витрачати енергію на поглинання або використання певних поживних речовин.
Дослідження показало, що чим більша різниця в часі між прийомами їжі в будні і вихідні дні, тим вище ймовірність того, що у респондентів буде надмірна вага.
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Читати Главред в Viber
