Не на підвіконні: як прискорити дозрівання зелених помідорів

Ви дізнаєтеся:

• Як прискорити дозрівання зелених помідорів
• Де краще зберігати зелені помідори

Не всі помідори встигають почервоніти на грядці, особливо коли восени температура опускається нижче +5 °C. У цьому випадку городники знімають плоди зеленими або бурими і дають їм дозріти вдома.

Але щоб томати стали смачними і соковитими, важливо знати, де зберігати зелені помідори і які умови прискорюють їхнє дозрівання, пише Главред.

Як прискорити дозрівання зелених помідорів

Городники радять використовувати прості способи:

• візьміть коробку або дерев'яний ящик, застеліть дно папером або газетою;
• розкладіть плоди так, щоб вони не стикалися занадто щільно, можна пересипати їх тирсою або соломою;
• додайте один стиглий томат, банан або яблуко - вони виділяють етилен, який прискорює дозрівання сусідніх плодів.

Деякі господині кладуть навіть злегка пошкоджений стиглий помідор - він виділяє фолієву кислоту, що стимулює дозрівання.

Де краще зберігати зелені помідори

Щоб томати почервоніли, коробку потрібно поставити в сухе темне місце з хорошою вентиляцією. Оптимальна температура - +20...+25 °C. Важливо пам'ятати, що саме в темряві помідори стають смачними, а не просто червоніють від сонячного світла. Тому підвіконня - не найкращий варіант.

Рекомендуємо:

Помідори згниють під корінь: що обов'язково потрібно зробити вранці та ввечері

Чому важливо зривати помідори незрілими

Не всі овочі та фрукти можна зривати недозрілими, але томати відмінно дозрівають після збору врожаю. Це дозволяє уникнути втрат від холодів, дощів і грибкових хвороб. Зазвичай знімають плоди, коли вони стають білими або бурими, щоб зберегти смак і корисні властивості.

Таким чином, якщо ви не знаєте, як дозріти зеленим помідорам у домашніх умовах, використовуйте перевірений спосіб: коробка, стиглий фрукт і темне тепле місце. Уже через кілька днів томати будуть червоними, ароматними і готовими до вживання.

Дивіться відео про те, як прискорити дозрівання зелених помідорів:

Вам може бути цікаво:

• Восени розсипати по ґрунту: як одне добриво зробить землю родючою без зусиль
• Згрібати опале листя не потрібно - експерти розкрили кращий і простіший метод
• Не просто седират: як один осінній посів перетворить навіть важкий ґрунт на пухкий

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред