У 100 разів смачніше, ніж у піцерії: ідеальне тісто для піци за лічені хвилини

18 березня 2025, 06:15
3538
Смачна основа для піци готується просто та швидко.
Час приготування Час приготування: 15 хв
Час на підготовку Час на підготовку: 70 хв
Порції Порції 7 порції
Кухня Кухня Інтернаціональна
пица
Як приготувати ідеальне тісто для піци / Колаж: Главред, фото: pixabay

Як не буває будинку без надійного фундаменту, так не буває і смачної піци без тіста. Однак приготувати ідеальну основу для страви вдається не завжди. Іноді вона виходить занадто жорсткою, а іноді — надто тонкою та сухою. Главред дізнався, як приготувати ідеальне тісто для піци в домашніх умовах.

Фудблогерка в Instagram @alionakarpiuk поділилася рецептом основи для піци, після якого ви точно не захочете замовляти доставку або ж купувати тісто в супермаркетах.

Інгредієнти на 2 піци:

відео дня
  • сухі дріжджі - 5 г;
  • цукор - 2 ст. л;
  • тепла вода або молоко - 270 мл;
  • сіль - 4 г;
  • оливкова олія - ст. л;
  • борошно - 375 г.

Спершу потрібно приготувати опару. Змішайте сухі дріжджі, цукор, воду або молоко та 75 грамів борошна. Суміш має настоюватися близько 15-20 хвилин.

Далі до опари варто додати сіль, оливкову олію, та 300 грамів борошна.

Добре все змішуємо, накриваємо рушником і ставимо в тепле місце на годину, щоб тісто підійшло.

Коли тісто збільшиться у розмірах, розділіть його на дві частини, викладіть на присипаний манкою пергамент та розімніть пальцями основу для піци.

Далі додайте свою улюблену начинку. Автор рецепта обрала гриби та курку.

Піцу потрібно випікати на максимальній температурі (приблизно 250 градусів) 10-15 хвилин.

Смачного!

Дивіться відео, як приготувати ідеально тісто для піци:

Читайте також:

Хто така alionakarpiuk

alionakarpiuk - популярний український кулінарний блогер у соцмережі Instagram. Авторка блогу регулярно публікує ексклюзивні рецепти вишуканих страв. На alionakarpiuk підписані майже 90 тисяч користувачів соцмережі.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакції.

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред

Новини партнерів
Реклама
Реклама

Останні новини

Реклама
Реклама
Реклама
Ми використовуемо cookies
Прийняти