Шукаєте рецепт смачної осінньої страви? Тут ви знайдете те, що треба. Що може бути кращим восени за легкий та корисний гарбузовий суп. Це ніжна страва, яка сподобається і дорослим, і дітям.
Рецептом поділилася відома українська фудблогерка Вікторія Ускова. Ніжна консистенція, яскравий колір, приємний аромат та неперевершений смак здивують ваші смакові рецептори.
Гарбузовий суп - інгредієнти
Для приготування гарбузового супу вам знадобиться:
- гарбуз - 500 г;
- морква - 1 шт;
- цибуля - 1 шт;
- часник - 2 зубчики;
- бульйон/вода - 500 мл;
- йогурт без цукру - 100 г;
- сіль, перець, мускатний горіх.
Як приготувати гарбузовий суп
Спершу потрібно добре вимити та почистити овочі. Їх потрібно нарізати великими шматочками. Нарізані овочі слід розкласти на деко, полити оливковою олією та відправити у духовку для запікання. Готувати їх слід 25-30 хвилин при температурі 200°C.
Овочі потрібно перекласти у глибоку посудину та додати туди бульйон чи воду. Все слід гарненько перебити у пюре. До крем-супу слід додати йогурт. Його також можна замінити сметаною. Також не потрібно забувати про спеції.
Ваша страва готова. Її можна подавати на стіл з грінками чи насінням, попередньо підігрівши крем-суп.
Дивіться відео з рецептом гарбузового крем-супу:
Вас також зацікавить:
- Смак, від якого всі будуть у захваті: рецепт нереально смачних маринованих кабачків
- Неймовірно ніжна качина грудка з вишневим соусом: страва, від якої всі будуть у захваті
- Смачна закуска, яка розлетиться зі столу: неймовірно простий рецепт сирних паличок
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Главред на YouTube
