Домашні квашені яблука за лічені хвилини: рецепт перевірений часом

Сезон консервації у самому розпалі. Українські сімʼї зараз активно роблять заготівлі на зиму. Квашені яблука - улюблена закуска багатьох. Ця оригінальна заготівля урізноманітнить холодну пору року в вашому домі. Главред знайшов дивовижний рецепт мочених яблук на зиму.

Квашені яблука - це поєднання фруктів із пряним маринадом. На YouTube-каналі "Кулінарні витівки" поділилися рецептом консервованих яблук, який дозволить зберегти врожай на зиму й урізноманітнити меню.

До речі, якщо у вас цьогоріч щедрий урожай яблук, пропонуємо приготувати ще повидло із секретним інгредієнтом.

На банку 3 л вам знадобиться:

• яблука - 1,5 кг;
• вода - 1,5 л;
• сіль - 1 ст. л (30 г);
• цукор - 3 ст. л (100 г).

Час приготування - 15 хв.

Рекомендуємо:

Ностальгія накриє після першого укусу: рецепт казкового печива Мушлі

Спершу потрібно у каструлю налити воду, додати сіль та цукор. Це все слід ретельно перемішати, щоб спеції розчинились у воді.

Далі помийте яблука та покладіть цілими у 3 л банку. Залийте холодним маринадом яблука. Накрийте звичайною кришкою, поставте на тарілку і дайте яблукам закваситися.

Тривалість приготування залежить від того, наскільки тверді яблука.

Наприклад, у автора відео яблука Голден. Вони маринувалися 7 днів при кімнатній температурі. А потім ще місяць у холодному місці.

Як заквасити яблука на зиму - дивіться відео:

Інші рецепти:

• Простіше не буває: рецепт повидла на зиму з секретним інгредієнтом
• Гості будуть вражені, як це смачно: рецепт салату за 5 хвилин
• Гора сосисок в тісті за 30 хвилин: розметуть за хвилину

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред