Маслюки - одні з найулюбленіших грибів українців, які густо ростуть у лісах нашої країни. Вони смачні в будь-якому вигляді: смажені, тушковані, мариновані. До того ж, це дуже зручні гриби, оскільки ростуть цілими колоніями. Якщо ви натрапили на потрібне місце, то за 15-20 хвилин легко назбираєте повний кошик. Тому любителі "тихого полювання" мають знати коли починається сезон маслюків.
Вам також може бути цікаво: Скільки зберігаються консервовані гриби: хитрий фокус гарантує 100% результат.
Коли з'являються перші маслюки в Україні
Сезон збору маслюків починається наприкінці червня і закінчується аж у жовтні. Однак, варто сказати, що в середині літа досить складно зустріти гриб, до якого ще не дісталися комахи-шкідники. Іноді частка червивих маслюків може досягати 70-80%. Восени ж, коли нічна температура знижується, активність комах різко зменшується і в цей момент чистих міцних маслюків можна набрати значно більше.
Коли з'являються маслюки після дощу
Ці гриби ростуть досить швидко. Зокрема, перші екземпляри можна збирати вже через 12 годин після дощу. Якщо ж надалі погода буде сонячна, то перший гриб може з’явитись на галявині вже через 5 годин, але досвідченні грибники радять почекати 3 дні, щоб зібрати їх більше.
Як відрізнити несправжні маслюки від хороших
У маслюків є кілька двійників, з якими їх досить просто переплутати, але існує декілька відмінностей між помилковими і істинними маслюками.
Відмінності маслюків та грибів двійників:
- У несправжніх грибів є фіолетова плівка, а також з внутрішньої сторони пластинчастий капелюшок. У справжнього гриба на внутрішній стороні капелюшка є тонка плівка, при знятті якої можна виявити пористу структуру, там немає пластинок.
- У місці зрізу помилкові маслюки виділяють рідину, тому через деякий час ви побачите пожовтіння. Такий гриб потрібно негайно викидати з кошика.
- Ще одним двійником маслянка є пантерний мухомор. Відмінність цих грибів у тому, що на отруйному двійнику є білясті плями. Саме тому гриб отримав таку назву, бо нагадує забарвлення пантери.
Дивіться відео, коли в лісі з'являються маслюки:
Що за гриби маслюки?
Маслята (лат. Suillus) - рід трубчастих їстівних грибів сімейства болетові. Свою назву отримали через маслянистий, слизький на дотик капелюшок. Характерними ознаками, що відрізняють більшість видів маслюків від інших болетових, є клейка слизова шкірка капелюшка, що легко знімається, і кільце, що залишилося від приватного покривала, повідомляє "Вікіпедія".
Читайте також:
- Чому дітям не можна давати їсти гриби: важливі факти про дитяче харчування
- Які печериці не можна їсти: 7 ознак зіпсованих грибів, які повинен знати кожен
- Штраф до 20 тисяч євро: чому в Німеччині не можна збирати гриби в лісі
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Читати Главред в Facebook
