Точно як у дитинстві: як приготувати справжню домашню згущенку за 15 хвилин

Якщо ви думаєте, що приготувати згущенку дуже складно і це займає весь день, то не поспішайте з висновками. Насправді зробити це можна за 15 хвилин, а знадобиться лише 3 інгредієнти.

Варене згущене молоко - рецепт

Інгредієнти:

• 400 г молока,
• 400 г цукрової пудри (цукор не підійде)
• 40 грамів вершкового масла

Можливо, вам буде цікаво: Нічого крутити не треба: шикарний рецепт лінивих голубців від Тетяни Литвинової.

Приготування: Беремо велику каструлю чи сковорідку з високими бортами, додаємо туди всі інгредієнти та ставимо на невеликий вогонь. Треба довести суміш до закипання, помішуючи її, коли закипить - варити ще 10 хвилин на середньому вогні. Важливо не переварити згущенку, інакше вона буде дуже густа. Поки згущенка вариться, візьміть велику миску з водою чи льодом. В окрему банку перелийте згущенку та поставте у миску з водою. Банку не закривайте, а згущенку мішайте. Коли вона нагріється, змініть її, зробіть це декілька разів. Згущенка має повністю охолодитись.

Рекомендуємо:

Приготує навіть дитина: простий рецепт карамелі з трьох інгредієнтів за 20 хвилин

Дивіться, як приготувати:

Більше рецептів:

• Гості пальчики оближуть: рецепт простого і універсального маринаду для грибів
• Від нього аж слюнки течуть: неймовірно швидкий салат з мандаринами на Новий рік за 10 хвилин
• Смак вразить всіх: як засолити скумбрію у домашніх умовах

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред