Секретна "колюча" сторона тертки: для чого вона потрібна насправді

Ви дізнаєтесь:

• Навіщо на тертці є колюча сторона
• Як її можна застосовувати на кухні та в побуті
• Як легко помити ключу сторону тертки

Практично у кожної господині на кухні знайдеться класична чотиригранна тертка. Проте, як показує практика, більшість із нас використовує лише дві або три її сторони, незаслужено оминаючи четверту - ту саму загадкову поверхню з дрібними гострими шипами.

Багато хто вважає її незручною або взагалі вважає "пережитком минулого". Проте, як повідомляє видання Gyerekszoba, ця колюча сторона - справжня кулінарна таємниця, яка здатна значно полегшити життя та підняти ваші страви на новий рівень.

У чому суперсила шипованої сторони

На відміну від інших граней, які нарізають продукти смужками чи скибочками, шипована поверхня працює як делікатний подрібнювач. Вона практично розтирає інгредієнти до кремової або пудрової консистенції.

Рекомендуємо:

Кілька секунд і виходить шедевр: жінка вразила мережу лайфхаком з терткою

Ось 6 способів застосування, які змінять ваш підхід до готування:

• Ідеальний пармезан: тверді сири перетворюються на невагому, повітряну хмаринку, яка миттєво тане в гарячій пасті чи супі.
• Часник та імбир без зусиль: за кілька рухів ви отримаєте однорідну кремову масу, яка ідеально розподілиться у соусах чи маринадах.
• Ювелірне зняття цедри: тертка акуратно зрізає лише верхній ароматний шар лимона чи апельсина, залишаючи гірку білу частину недоторканою.
• Свіжі спеції за секунду: твердий мускатний горіх або палички кориці подрібнюються набагато швидше та рівномірніше, ніж у традиційній ступці.
• Елегантний декор для десертів: шоколад перетворюється на витончену пудру та дрібну стружку, як у ресторанах.
• Друге життя для випічки: залежалий хліб чи черстві круасани за хвилину стають ідеальними панірувальними сухарями.

Яку користь має ця сторона тертки поза кухнею

Виявляється, колюча грань може стати в пригоді й під час прибирання. Якщо вам потрібно швидко розчинити у воді тверде господарське мило або інші очищувальні засоби, просто натріть їх на цій стороні. Отримана дрібна стружка розтане у воді майже миттєво, заощаджуючи ваш час.

Однак багатьох лякає перспектива відмивати цю "колючку". Маленький секрет: чистіть її відразу після використання за допомогою звичайної старої зубної щітки або щітки для посуду у напрямку зверху вниз. Так усі залишки їжі вилетять за лічені секунди.

Тепер, знаючи ці хитрощі, ви точно не будете ігнорувати цей корисний кухонний інструмент.

Цікаве по темі:

• Навіщо наносити на тертку соняшникову олію: хитрий трюк від господині
• Стара тертка ще послужить: ось як легко її заточити вдома за кілька хвилин
• Тертка різатиме як бритва: три домашні лайфхаки для миттєвого заточування

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред