Квас-один з найпопулярніших і традиційних напоїв у багатьох країнах. Люди в мережі діляться рецептами незвичайного варіанту цього напою - в якості основного інгредієнта вони використовують цикорій.
Ми підгледіли, як одна жінка приготувала квас, який на смак сильно схожий на той напій, який був популярний в СРСР, але внесли деякі корективи для більш яскравого смаку.
Крок 1: підготовка інгредієнтів
Для приготування квасу з цикорію вам будуть потрібні наступні інгредієнти:
- 3 столові ложки цикорію;
- 6-7 столових ложок цукру;
- 10 г сухих дріжджів або можна відрізати 10мм від пачки зі звичайними (з ними квас виходить смачніше);
- 3 літри води;
- Лимонна кислота на кінчику чайної ложки.
Крок 2: приготування цикорієвого квасу
Найзручніше робити квас в пляшці (3л) або в банці. Перш за все потрібно активувати дріжджі. Розведіть їх у невеликій кількості теплої води. Далі наповнюємо вашу ємність: додаємо цикорій, цукор, лимонну кислоту і дріжджі. Заливаємо все кип'яченою, але теплою водою - це важливо.
Перемішуємо вміст і виставляємо в тепле місце. Влітку пляшку можна залишити на вулиці, де на неї будуть потрапляти сонячні промені.
Вже через 3-4 годину тару з квасом можна ставити в холодильник, а ще через 1,5-2 - насолоджуватися напоєм.
Дивіться відео про те, як приготувати квас з цикорію:
Вам може бути цікаво:
- 5 несподіваних трюків з майонезом, про які ви точно не знали
- Неймовірний смак і простота в приготуванні: в чому користь варення з кульбаб
- До цього додумався геній: для чого роблять два отвори на дні сміттєвого відра
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Читати Главред в Viber
