Чи існує лосось: шеф-кухар розповів неочікувану правду про популярну рибу

Що сказав Клопотенко:

• Риби лосось не існує
• Лососем в Україні називають кілька видів риби

Протягом останніх кількох років в Україні набув популярності лосось. Страви з нього можна часто побачити у ресторанах, а в супермаркетах продають цю рибу як і в свіжому, так і в копченому виглядах.

Однак Главред з'ясував, що насправді такої риби як лосось не існує. Про це на своєму YouTube-каналі розповів український шеф-кухар Євген Клопотенко.

За його словами, існує лише вид - лососеві, а підвидом є риба, яку ми часто їмо під виглядом лосося. Мова йде про форель, форель річкову, сьомгу, голець і горбушу.

Рекомендуємо:

Як правильно смажити рибу: під кришкою або без кришки

"Коли ви приходете в магазин, ви можете сказати: "Дайте мені лосося", і вам можуть дати будь-що завгодно", - зауважив кухар.

Дивіться відео про те, чому не існує лосося:

Більше новин:

• Чому не можна мити курку перед приготуванням: дослідження здивувало результатом
• Як перевірити, чи було зросійщене прізвище - філолог назвала чотири ознаки
• Слово "кіт" побачать тільки справжні генії: загадку треба розгадати за 7 секунд

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред