Чорниця: названі нові переваги для здоров'я

Зміст

• Чорниця і поживні речовини
• Рослинні сполуки в чорниці
• Як чорниця покращує зір
• Як чорниця покращує запалення
• Чорниця знижує цукор у крові
• Чорниця і здоров'я серця
• Що ще?
• Побічні ефекти

Чорниця (Vaccinium myrtillus) - це маленькі блакитні ягоди, які ростуть в Північній Європі. Чорниця використовувалася в медичних цілях з часів середньовіччя, в той час як її сік традиційно використовувався для фарбування паперу.

В даний час ягоди чорниці пов'язані з різними перевагами для здоров'я, від поліпшення зору до зниження рівня цукру в крові та рівня холестерину.

Главред публікує 9 нових переваг чорниці для здоров'я, і всі вони підкріплені науковими доказами.

Поживні речовини

Як і більшість ягід, чорниця - плід, багатий поживними речовинами.

Вона містить близько 85% води, а також гарну кількість марганцю і вітамінів C і K, повідомляє Pubmed.gov.

Корисні рослинні сполуки

Чорниця багата антиоксидантами, які є корисними рослинними сполуками, що захищають організм від пошкоджень та хвороб.

Дослідження, опубліковані на сайті Національного центру біотехнологічної інформації показують, що ягоди, включаючи чорницю, входять у число продуктів з найвищим рівнем антиоксидантів.

Чорниця містить вітамін С і фенольні кислоти і є особливо гарним джерелом антоціанів, потужного антиоксиданту флавоноїдів, який надає червоним, фіолетовим і синім фруктам і овочам їх характерний колір. Вважається, що антоцианіни відповідальні за більшу користь для здоров'я цих ягід.

Може поліпшити зір

Чорниця найбільш популярна завдяки своїй здатності поліпшувати зір. 2-річне дослідження на людях з глаукомою, стану, який призводить до поступової втрати зору, показало, що прийом 120 мг антоцианінів чорниці щодня поліпшував зорові функції приблизно на 30%, тоді як у групі плацебо спостерігалося погіршення зорових функцій.

Інші дослідження показують, що додавання 160-480 мг порошкоподібного екстракту чорниці в день може зменшити сухість очей та інші симптоми втоми очей, викликані роботою за монітором.

Може зменшити запалення

Чорниця може допомогти в боротьбі із запаленням, яке вважається основною причиною багатьох захворювань.

Цей ефект може бути частково зумовлений вмістом у них антоціанів, які є антиоксидантами з протизапальними властивостями.

В одному 3-тижневому дослідженні люди, що приймають добавки, що містять 300 мг антоцианінів чорниці, щодня відчували зниження запальних маркерів на 38-60% порівняно зі зниженням на 4-6% в групі плацебо.

Більш того, невелике 4-тижневе дослідження показало, що щоденне вживання 330 мл чорничного соку значно зменшувало маркери запалення.Однак для підтвердження цих ефектів необхідні додаткові дослідження.

Може знизити рівень цукру в крові

Чорниця - популярний рослинний лікарський засіб, який використовується для зниження рівня цукру в крові у людей з діабетом 2 типу. Експерти вважають, що ягоди запобігають розпад і поглинання вуглеводів у кишечнику, подібно до деяких ліків, що знижують рівень цукру в крові.

В одному дослідженні повідомлялося, що екстракт чорниці знижував рівень цукру в крові у дорослих з діабетом 2 типу більш ефективно, ніж плацебо. Екстракт забезпечує еквівалент 50 грамів свіжої чорниці.

Інша 8-тижневе дослідження показало, що дієта, збагачена свіжою чорницею, збільшує секрецію інсуліну у дорослих з метаболічним синдромом, групою станів, які підвищують ризик розвитку діабету 2 типу, інсульту і серцевих захворювань.

Може поліпшити здоров'я серця

Чорниця може принести користь вашому серцю.

Частково це може бути пов'язано з тим, що вона багата на вітамін К, який допомагає запобігти утворенню тромбів, знижуючи ризик серцевого нападу та інсульту.

Дослідження також показують, що специфічна суміш антоціанів у чорниці може допомогти знизити кров'яний тиск.

В одному 8-тижневому дослідженні 35 осіб, які брали суміш різних ягід, включаючи чорницю, щодня відчували поліпшення функції тромбоцитів, кров'яний тиск і рівень холестерину ЛПВЩ (хороший) - всі ці показники пов'язані з більш здоровим серцем.

Інші потенційні вигоди

Чорниця може поліпшити функцію мозку. Порошкоподібні чорничні добавки пов'язані з поліпшенням довгострокової і робочої пам'яті у літніх людей.

Може вбивати бактерії. Дослідження показують, що чорниця може надавати протимікробну дію проти потенційно шкідливих бактерій, таких як сальмонела і стафілоккок. Може поліпшити симптоми виразкового коліту (ЯК).

Чорниця вважається безпечною для більшості людей при вживанні в звичайних кількостях.

Побічні ефекти

Чорниця може збільшити ризик кровотеч у людей з порушеннями згортання крові або тих, хто приймає ліки, що розріджують кров. Вони також можуть викликати зниження рівня цукру в крові у осіб, які приймають препарати, що знижують рівень цукру в крові.

Добавки чорниці можуть бути небезпечні для дітей, а також для вагітних або годуючих жінок. Вони також можуть взаємодіяти з деякими ліками, тому обов'язково проконсультуйтеся з лікарем, перш ніж додавати їх в свій раціон.

Хоча чай з листя чорниці іноді використовується в якості рослинного лікарського засобу, листя вважаються отруйними, і експерти не рекомендують їх для цього використання.

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред