Важливе із заяв Марчука:
Як розповів заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук, у період холодів українці спостерігатимуть зростання витрат на зберігання різних груп продуктів.
"Особливо це стосується овочевої продукції. Відповідно, ціноутворення значною мірою залежатиме від стану підприємств та їхньої готовності до зберігання в умовах можливих блекаутів", - підкреслив він у коментарі Главреду.
Якщо говорити про середні витрати на зберігання, включно з оплатою електроенергії, то це може бути приблизно +5%, не виключає експерт.
"Але якщо будуть відключення світла, додатково залучати генерацію, витрачати кошти на дизельне пальне - це, звичайно, призведе до додаткових витрат. Усе залежатиме від тривалості відключень: якщо це 2-3 години - одне навантаження, якщо 10-12 годин - зовсім інше. Відповідно, зростання може коливатися. Умовно можна закладати: за стабільної ситуації - плюс близько 5%, а за регулярного використання альтернативних джерел живлення - ще додатково 10-15%. Усе залежить від конкретного підприємства і рівня його готовності", - прогнозує він.
На думку аналітика, на ціни на м'ясну продукцію, окрім вартості енергії, впливатиме й ситуація із зерновою групою.
"Зараз урожай зернових в Україні очікується на рівні приблизно -5% від минулого року. Ціна на зерно тримається, і це закладається в собівартість кормів, тому восени та взимку можемо бачити зростання цін на м'ясо на 5-10%", - пояснив він.
Співрозмовник уточнив, що додатковим фактором є логістика - ціни на паливо зростають, і це також позначається на кінцевій вартості продукції. Він припускає, що щодо фруктів - ситуація подібна до овочів, але треба враховувати ще й імпорт: за якою ціною продукція ввозитиметься в Україну. Тож фактори зберігання та імпорту також формуватимуть цінову динаміку.
Суттєвого зростання цін на молочні продукти не очікується, але через сезонність і скорочення обсягів "великого молока" в холодний період можливе підвищення в межах 4-5%, попередив він.
Марчук додав, що щодо хліба та круп - ситуація стабільна, але з постійною тенденцією до зростання. "У результаті, за підсумками року, зростання цін на хліб може скласти близько 25%. Для порівняння - минулого року цей показник був у межах 20-22%", - резюмував він.
Заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук повідомив, що восени вартість яєць може зрости приблизно на 10%, однак це станеться лише за умови підвищення тарифів на електроенергію. За його словами, наразі ситуація на ринку залишається стійкою та збалансованою, серйозних коливань цін не спостерігається.
Нагадаємо, Главред раніше писав, що в Україні найбільше споживають курятину, далі свинину і яловичину, при цьому ціни на м'ясо постійно зростають. Свинина подорожчала через подорожчання живої ваги свиней і втрати поголів'я через африканську чуму.
Раніше повідомлялося, що в українських супермаркетах подешевшало вершкове масло. Пачка "Селянського" 72,5% (200 г) коштує в середньому 107,32 грн, тоді як у липні вона коштувала 115,87 грн.
Як ішлося раніше в повідомленні, середньозважена ціна молока в Україні становить 17,20 грн/кг без ПДВ, що на 1,20 грн більше, ніж раніше. Подорожчання пояснюють зростанням попиту від виробників сирів і кондитерських виробів.
Читайте також:
Денис Марчук - це заступник голови Всеукраїнської агарної ради, керівник Центрального апарату Аграрної партії України (2016 р.), заступник голови Аграрної партії України (2016-2017 рр.). У 2015 році координатор проекту «Аналітична платформа АПК».