Що сказав Пендзин:
Різдвяні та новорічні свята вже не за горами, а тому багато українців планують бюджет для покупок. Окремо зазвичай кошти виділяють і на святковий стіл, який цього року, схоже, буде недешевий.
Зокрема, дорожче українці платитимуть за м'ясо. Про це в інтерв'ю Главреду розповів економіст, виконавчий директор Економічного дискусійного клубу Олег Пензін.
Експерт наголосив, що перш за все ціни на м'ясо визначає купівельна спроможність українців. Наразі м'ясо в Україні - це продукт преміум-сегменту, тож дозволити його собі можуть не усі.
"Тож те, наскільки подорожчає м'ясо, мені передбачити важко. Наразі є зимова підтримка, і держава роздасть людям якісь гроші. Але зростання цін на м'ясо залежить від багатьох факторів. Так, наприклад, якщо буде холодно, більше коштів люди витрачатимуть на опалення, менше стане купівельна спроможність", - пояснив він.
Але Пендзин зазначив, що ситуація зміниться перед святами. Тоді ціни на м'ясо та м'ясні продукти піднімуться. З хороших новин, це відбудеться не раніше грудня, бо у листопаді економіст не прогнозує стрімкого підвищення вартості продуктів цього сегменту.
"Просто тому, що люди зараз не мають фінансової можливості купувати м'ясо, враховуючи те, скільки воно коштує", - додав експерт.
Главред писав, що за словами аналітика Українського клубу аграрного бізнесу Максима Гопки, до кінця 2025 року в Україні очікується підвищення цін на окремі продукти харчування, зокрема фрукти та олію, тоді як овочі та яйця залишаться стабільними.
"Фактори зростання цін пов’язані з проблемами в енергетиці та відключеннями електроенергії, що змушує підприємства витрачати більше на зберігання продуктів, а також з високою вартістю робочої сили через дефіцит кадрів", - зазначив він.
Нагадаємо, Главред писав, що вартість білокачанної капусти цієї осені в Україні втричі нижча, ніж минулого року. Подібне здешевлення спостерігається і по всіх інших овочах борщового набору.
Водночас, через нестабільність енергопостачання, пекарні змушені закладати у вартість хліба так звані "буферні витрати" - ризики, пов’язані з перебоями в роботі. Це може призвести до подорожчання хлібобулочних виробів у найближчій перспективі.
Раніше повідомлялося, що поточні ціни на картоплю на кілька гривень перевищують середньомісячні у жовтні. І така тенденція відслідковується на усіх сортах картоплі.
Читайте також:
Олег Володимирович Пендзин - економіст, керівник громадської спілки "Економічний дискусійний клуб". Виступає в якості економічного експерта на телебаченні, а також автора матеріалів для низки українських медіа на фінансову та споживчу тематику.