Що повідомив Пучков:
Відключення світла вплинули на різке зростання цін на житнє борошно - воно подорожчало майже вдвічі. Однак українці цього не відчули, адже виробники прийняли рішення "пожертвувати" собою.
Про це у коментарі виданню Телеграф розповів віцепрезидент Всеукраїнської асоціації пекарів Олексій Пучков. За його словами, в Україні житнього борошно мало.
За останні 6 місяців ціна на житнє борошно зросла майже у два рази. Через це вартість хліба мала зростати помітно, але споживачі цього не помічали. Причиною є те, що виробник почав "з'їдати себе". Пучков зауважив, що звичайне пшеничне борошно також подорожчало приблизно на 30%.
У виробників були сподівання, що новий урожай змінить ситуацію, однак ціна не знизилась, а навіть трохи зросла.
Главред писав, що згідно з прогнозом першого віцепрезидента Всеукраїнської асоціації пекарів Юрія Дученка, до кінця року ціни на хліб можуть зрости ще на 5−10%.
Збільшення ціни перш за все спричинено зростанням собівартості виробництва хліба, зокрема, зростання цін на сировину, борошно, особливо житнє. Крім цього, дорожчими стали енергоносії, логістика та витрати на оплату праці.
Нагадаємо, Главред писав, що зростання витрат на електроенергію утримує ціни на молочну продукцію в Україні на високому рівні, тоді як через зниження купівельної спроможності споживачів попит на свіжі молочні товари зменшується.
Раніше повідомлялося, що в Україні вперше за кілька місяців знижуються відпускні ціни на огірки. Істотне підвищення цін на тепличні огірки в Україні протягом декількох місяців негативно позначилося на попиті і, відповідно, на темпах збуту наявних партій продукції.
Напередодні стало відомо, що ситуація з виробництвом вершкового масла в Україні різко погіршується. Через збитковість багато заводів змушені скорочувати виробництво або й зовсім його припиняти.
Більше новин:
Олексій Пучков - віцепрезидент Всеукраїнської асоціації пекарів, директор хлібопекарського виробництва "Урожай" у Запоріжжі.