Сковорода більше не потрібна: несподіваний спосіб готує яєчню швидше і краще

Ви дізнаєтеся:

• Яйця готуються всього за хвилину, майже без клопоту і брудного посуду
• Яйця пропікаються рівномірно, але результат виходить швидким і зручним

Є простий лайфхак, який дає змогу приготувати смачну смажену яєчню без сковорідки та зайвої олії - за допомогою мікрохвильовки.

Яйця готуються всього за хвилину, майже без клопоту і брудного посуду, пише Express.

Це не класичний "рідкий" жовток, оскільки яйця пропікаються рівномірно, але результат виходить швидким і зручним.

Переваги методу

Мінімум олії - достатньо 1-2 чайних ложок.

Практично ніякого брудного посуду - можна використовувати паперову тарілку і викинути її після приготування.

Швидко - готовність досягається всього за одну хвилину.

Покрокова інструкція

Підготовка форми

• Налийте або злегка розпиліть олію на тарілку, придатну для мікрохвильовки, або на одноразову паперову тарілку. Це запобіжить прилипанню і пригоранню.

Розбивання яєць

• Акуратно розбийте яйця на підготовлену поверхню, стежачи, щоб жовтки залишилися цілими.

Проткніть жовтки

• Зробіть невеликий отвір зубочисткою в кожному жовтку - це допоможе яйцям рівномірно пропектися, не згортаючись.

Накрийте яйця

• Накрийте тарілку іншою мікрохвильовою кришкою або відповідним посудом.

Готування

• Розігрівайте яйця на високій потужності в мікрохвильовці приблизно одну хвилину.

Доварювання

• Після завершення циклу залиште яйця в мікрохвильовці на хвилину, щоб вони дійшли до ідеальної готовності. Якщо потрібно, додайте ще 10-15 секунд, поки не досягнете бажаного результату.

Цей спосіб ідеально підходить для швидкого сніданку, коли немає часу возитися зі сковородою, і водночас яйця виходять акуратними, смачними та без зайвого брудного посуду.

Як правильно готувати яєчню: що кажуть експерти

Хоча смаження яєць здається простим завданням, воно вимагає уважності: їх легко пересушити, тому важливо стежити за температурою. Найкраще використовувати сковороду середнього розміру - вона швидко прогрівається і дає змогу приготувати яйця всього за одну-дві хвилини. Процес зводиться до того, щоб обсмажити яйця на невеликій кількості олії або іншого жиру до бажаного ступеня готовності жовтка.

Дивіться відео - ідеальний омлет:

Як приготувати ніжний і повітряний омлет, який нагадає про безтурботні ранки дитинства. М'який омлет із молоком повертає смак класичних сніданків із дитячого садка.

Авторка ділиться секретами, як зробити його таким же пишним і м'яким, як тоді. Рецепт простий, швидкий і приносить задоволення з кожним укусом.

Рекомендуємо:

Макарони по-королівськи: зайняті господині оцінять рецепт

Раніше повідомлялося про те, що один секрет робить яєчню ідеальною. Ключовий момент під час смаження - це правильна температура. Плиту потрібно добре прогріти до середнього рівня.

Нагадаємо, раніше Главред писав про те, що яйця будуть свіжими цілий рік: куди їх варто покласти. В одному незвичайному місці яйця можуть зберігатися цілий рік, і при цьому залишатимуться свіжими.

Більше новин:

• В Україні впали ціни на яйця: скільки коштує десяток
• Помилки роблять майже всі: як правильно смажити яйця на сковорідці
• В Україні різко змінилися ціни на яйця: скільки тепер доведеться заплатити

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред