Підпишіться 
Час приготування: 20 хв
Час на підготовку: 10 хв
Порції 1 порції
Кухня Українська
Баклажани - сезонний овоч, але його можна їсти і взимку. Для цього потрібно законсервувати баклажани за простим рецептом з чотирьох інгредієнтів.
Главред дізнався, що ним у TikTok поділилася українська кулінарна блогерка Наталія Азарчик.
Консервовані баклажани - рецепт
Інгредієнти:
- Баклажани
- Цукор 0,5 ч. л.
- Сіль 1 ст. л.
- Оцет 25 мл
Відрізаємо ніжку від баклажанів і відварюємо 10 хвилин з моменту закипання води. Баклажани бажано притиснути кришкою, щоб вони не вспливали. Далі у півторалітрову банку всипаємо сіль, цукор та оцет.
Коли баклажани будуть м'які, викладаємо їх у банку і заливаємо кип'ятком. Закриваємо банку кришкою.
Смачного!
Відео з рецептом баклажанів на зиму можна переглянути у TikTok за посиланням.
Вас може зацікавити:
- Салат з картоплі, який зметуть першим: рецепт ситної страви за 5 хвилин
- Квашена капуста без води й оцту: секрет хрумкої заготовки на зиму
- Рецепт домашнього хліба "Цеглинка" - випікається лише 30 хвилин
Про персону: Наталія Азарчик
Наталія Азарчик - українська блогерка під ніком azarchiknata1020, яка у соцмережах публікує відео з рецептами різноманітних страв, а також ділиться з аудиторією корисними лайфхаками. У TikTok за сторінкою блогерки стежать більше 150 тисяч користувачів.
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
