Готуємо смачну та дуже корисну закуску на зиму. З маринованого буряка можна приготувати різні страви.
Маринований буряк на зиму в банках допоможе будь-якій господині швидше приготувати смачний овочевий салат або справжній ароматний борщ.
А ще маринований буряк дуже корисий для кишечника. Такий рецепт буде чудовим для святкового столу в якості зимової закуски.
Вам потрібно:
Буряк помити та відварити до готовності. Бажано проварить буряк 2 години.
Почистити буряк і порізати кубиками або натерти на крупній тертці.
Для маринованого буряка потрібно приготувати смачний розсіл.
Влити у велику каструлю воду, яблучний оцет, додати сіль, цукор, перець горошком, гвоздику, лавровий лист.
Прокип'ятити маринад та залишити на 10 хвилин.
У чисті невеликі баночки розкласти буряк та залити охолодженим маринадом.
Закрити маринований буряк на зиму та зберігати в прохолодному місці. Маринований буряк буде готовий через тиждень.
Читайте також: